Bisküvili Muzlu Padişah Sarması

Bisküvili Muzlu Padişah Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Arası İçin

• 1 paket kakaolu krem şanti (Sade de olabilir)
• 1 su bardağı süt
• 2-3 adet muz

Tabanı İçin

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi (Tabanı için hindistan cevizi de kullanabilirsiniz)

Bisküvili Muzlu Padişah Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir tencerede süt, un, şeker çırpılarak muhallebi pişirilir.
2. Muhallebi kaynayınca ocağın altı kapatılır ve içerisine tereyağ ile vanilya eklenerek iyice çırpılır.
3. Dikdörtgen bir fırın tepsisi az yağlanarak (Bisküvilerin dağılmaması için) rondodan geçirilmiş bisküviler tepsiye iyice yayılır.
4. Muhallebi bisküvinin üzerine bir spatula yardımıyla yayılarak 1-2 saat soğumaya bırakılır (İşiniz acilse buzdolabına da koyabilirsiniz).
5. Tepside donan muhallebi önce ortadan ikiye bölünüp sonra 5 er cmlik şeritler halinde kesilir.
6. Soğuyan muhallebinin üstüne bir su bardağı süt ile çırpılan krem şanti sürülür ve arasına ince ince yatay olarak dilimlenmiş muzlar yerleştirilir.
7. Bir spatula veya bıçak yardımıyla şerit halinde kesilen muhallebiler rulo şeklinde sarılarak uygun bir kaba yerleştirilip buzdolabına koyulur.
8. En az 3-4 saat dinlendirilen tatlı sonrasında isteğe göre muz dilimleri, çilek veya fıstık tozu ile süslenerek servis yapılır.

Not: Hazırlanan tatlı bir gece önceden yapılıp buzdolabında bekletilirse daha güzel olur. Su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Afiyet olsun.