Bitli Kurabiye Ve Klasik Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzeri için)
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Çörek otu
Susam
Aldığı kadar un
Bitli Kurabiye Ve Klasik Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Margarin, sıvı yağ, sirke ve yumurta akını bir kaba alıp elinizle yoğurun.
Unu kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
Ununu yavaş yavaş ekleyin.
Hamurunuz yumuşak bir kurabiye hamuru olacak. Hamurun yoğurma işi bitince ikiye bölün.
Bitli kurabiye için: Bir parça hamurun içine 2 yemek kaşığı çörek otu dökün ve yoğurun. Elinizde ufak hamur parçaları alıp yuvarlayın ve fırın tepsiye koyun.
Bu şekilde bütün çörek otulu hamuru yapın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
Klasik tuzlu kurabiye için: diğer parça hamurdan istediğiniz şekilleri verin tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Çörek otu susam dökün.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
Pişirme süresi fırından fırına değişeceği için kontrol etmeyi unutmayın.