Bizim Evin Hasta Çorbası

Bizim Evin Hasta Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar tavuk göğsü
• 2 litreye yakın su (tavuğu haşlamak için )

Sosu için :

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Bizim Evin Hasta Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bizim evin hasta çorbası diyorum çünkü ne zaman grip nezle vb hasta olsak sanki bu çorbanın bizi iyileştirdiğini düşünüyoruz. 😂😂😂😂Ha iyileştiriyor mu???Derseniz tabi ki evet 😂😂😂lafı fazla uzatmadan.☺ Geçelim yapılışına öncelikle tavuğumuzu 2 litre kadar suda 30 dk haşlayalım. Haşlanıp soğuyan tavuğumuzu didikleyelim. O bir köşede dursun. Bizde çorbasını hazırlayalım. Bunun için derin bir tencereye tereyağı koyup eritelim tereyağı yoksa sıvı yağ ile de yapabilirsiniz ben sıvı yağ kullandım. Unumuzu ilave edelim ve 2 dk kadar kavuralım kokusu çıksın. Üzerine tavuğu haşladığımız suyun tamamını ilave edelim. Aynı anda 1 litreye yakın ılık suyu da dökelim ve unun topaklanmaması için hızlı hızlı karıştıralım. Topaklanma olursa blender veya mikser de kullanabilirsiniz. Çorbamız kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra tuzunu karabiberini ilave edip 1-2 fokurdatalım. Bu arada 3 diş sarımsağı döveçte dövüp 1 yemek kaşığı sirke ile sıvı hale getirelim ve kaynayan çorbamıza ilave edelim. 1 dk kadar daha kaynatıp çorbamızın içine didiklediğimiz eti ilave edelim. 10 dakikada etlerle kaynatalım. Limon ve sirke ekleyerek servis edelim. 👌