Böğürtlen Reçeli

Böğürtlen Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg Taze böğürtlen
• 1.250 gr şeker
• 250 ml Su
• 1 paket limon tuz ( 1 tatlı kasığı )
• 1 paket vanilya

Böğürtlen Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Böğürtleni iyice yıkayıp süzüyoruz
Sonra tencereye bir sıra böğürtlen bir sıra şeker koyuyoruz bitinceye kadar bir bezle kapatıyoruz ve bir gece bekletiyoruz
Sabah suyunu limontuzunu ve vanilyayı ilave edip ocağa orta Ateşe koyuyoruz
Bir saat kadar kaynamasını bırakıyoruz
Hiç karıştırmadan sadece tencereyi ara sıra sarsıyoruz ve köpükleri alıyoruz ( bazılar kaynadıkça köpükleri alıyor ben Bittiği zaman) isteğe göre
Sonra kavanozları reçel sıcakken dolduruyoruz