Bohça Tatlısı

Bohça Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane kabartma tozu
• alabildiği kadar un

içi için;

• 1 su bardağı ceviz

şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker

Bohça Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Selam, ilk olarak şerbeti 15 dk kaynatalım, soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağı ile tüm malzemeleri sırayla ekleyelim, yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru ikiye bölüp bir oklayla açalım ve hamuru kare kare keselim.
4. Cevizleri orta kısmına yerleştirelim, 4 kenar uçunudan toplayarak kenarlarıyla beraber bohça şeklinde kapatalım.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında üzerleri kızarıncaya denk pişirelim.
6. Üzerleri kızarınca fırında çıkaralım, biraz bekletelim.
7. Ilıyınca şerbetini dökelim, biraz şerbeti çekince ters çevirin. Altı üstü iyice şerbeti çeksin servise hazır deneyecek olanlara Afiyet olsun