Bol Çikolatalı Browni Lezzetinde Yaş Kek (Tüm Islak Kek Tarifleri Unutun) Videolu

Bol Çikolatalı Browni Lezzetinde Yaş Kek (Tüm Islak Kek Tarifleri Unutun) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker

Sos için:

• Yarım paket bitter çikolata (Yaklaşık 40 gram)
• 1.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı

1. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2. Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
3. Sırayla süt, sıvı yağ ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
6. Kek pişerken sosunu hazırlamak için bir sos tenceresinde bitter çikolata, süt, kakao, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
7. Kek fırından çıktıktan hemen sonra dilimleyin ve sıcakken hazırladığınız sosun yarısını kekin üzerine dökün.
8. Sosun kekin her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
9. Sosun kalan yarısına sıcakken 40 gram bitter çikolata ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın ve kekin üzerine döküp her tarafına yayın.
10. Servis yapmadan önce biraz dinlendirin ve dilimlediğiniz keki servis edin.