Bol Çikolatalı Yaş Pasta

Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 80 gr sütlü çikolata
• 1 çay bardağı toz şeker

Ganaj için

• 80 gr sütlü 80 gr bitter çikolata
• 200 ml krema
• Aralara istenen meyveler
• Üzerine çilek

Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları şekerle güzelce çırpıyoruz sıcak suyu da ilave edip iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Kuru malzemeleri de eleyerek yavaş yavaş ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.
3. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
4. Mümkünse bir gün önceden yaparsanız daha iyi olur.
5. Ben kalp şekilli kalıp kullandım krema için tereyağ vanilya ve çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyerek pişiriyoruz.
6. Altını kapattıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
7. Ganaj için kremayı ısıtıp çikolatayı içine kırıyoruz karıştırıp bir kenara koyuyoruz.
8. Gelelim yapımına keki üç eşit parçaya bölelim araları süt ile ıslatalım.
9. Kremadan koyalım.
10. Meyveleri ilave edelim en üst kata ganajı yavaşça dökelim etrafına dikkatlice yayalım.
11. Üzerini de çilek ile süsleyerek dinlendirip servis yapalım.