Bol Fıstıklı Antep Katmeri

Bol Fıstıklı Antep Katmeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet baklava yufkası
• 500 gram Antep fıstığı tozu
• 250 gram kaymak
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)

Bol Fıstıklı Antep Katmeri Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bir Antepli olarak size sabahların vazgeçilmezi katmerimizden söz etmek istiyorum Biri kalori mi dedi sanki :)) ben bol fıstıklı bol Kaymaklı sevdiğim için bol kullanıyorum. İsterseniz azaltabilirsiniz; ) hadi başlayalım :)

1. Bir yaprak yufkayı açıp eritilmiş tereyağından sürülür.
2. Sonra bir yufka üzerine eklenir.
3. Kaymak yayılır, üzerine şeker ve fıstık tozu da eklenir yufka ile kare şekli verilir.
4. 2 adet katmer çıkacak şekilde yaptım ben isterseniz bunu 4 kat yufka ile de yapabilirsiniz :)
5. Katmeriniz sığacak şekilde tavaya 1 yemek kaşığı yağ konulup katmeri altlı üstlü pişirilir.
6. Üzerine piştikten sonra bolca fıstık dökülür, kare şeklinde kesilir servis edilir afiyet bal şeker olur inşallah:))

sevgilerimle :))