Bol Malzemeli Poğaça

Bol Malzemeli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 şu bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı kadar un

İçi için;

• Birkaç parça beyaz peynir
• Birkaç parça kaşar peyniri
• Birkaç parça salam
• Birkaç parça sosis
• Birkaç parça sucuk
• 1 demet maydanoz
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Pekmez
• Susam
• Çörek otu

Hazırlanışı

1. İlk önce sütü ısıtalım.İçine maya ekleyelim çözülene kadar telle karıştıralım.
2. Sıvı yağı, yumurta beyazı ve tuzu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
3. Un ekleyelim ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
4. Sonra hamurun üzerini örtelim 45 dk dinlendirelim.
5. O sırada iç harcını hazırlayalım.Maydanozu ince ince kıyalım.
6. Diğer iç malzemelerle birleştiriyoruz.Üzerine sıvı yağ koyup karıştırıyoruz.
7. Dinlenen hamurdan parçalar koparıyoruz iç harcını koyup kapatıyoruz.
8. Diğerlerine de aynı işlemi yapıyoruz.
9. Sonra hazırladığımız poğaçaları önce pekmeze sonra yumurtaya buluyoruz sonra üzerine çörek otu ve susam ekliyoruz.
10. Son olarak 175 derecelik ısıtılmış fırında 25 dk pişiriyoruz. İşlem bitince servis ediyoruz.