Bol Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta

Bol Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 1 su bardağı un
•  2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz

Ara kreması için;

• 2 yumurta sarısı
• 2.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolu un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 50 gr margarin
• 1 paket vanilya
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı şeker

Kerem şanti için;

• 2 paket (150 gr ) krem şanti
• 1.5-2 su bardağı süt

Dış çikolatası için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2 su bardağı süt

Arası için meyve;

• 2 adet muz
• 2 adet kivi
• 5-6 adet çilek
• Çikolata parçacıkları
• Arzuya göre ne isterseniz

Bol Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Ben kekini evde yaptım ama tarifi yazmak sonradan aklıma geldi o yüzden kekin fotoğrafı yok oğlumun doğum gününde yapmıştım tarife geçelim umarım beğenirsiniz

1. Öncelikle pandispanyamızı hazırlayalım.
2. Yumurtaları derin bir kapta güzel çırpalım.
3. Sonra şekeri ekleyip şeker eriyene kadar iki kaşık suyuda ekleyelim.
4. Yumurta köpürene kadar çırpmaya devam edelim.
5. Sonra kalan malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş içine eleyip silikonlu veya tahta kaşıkla alttan yukarıya doğru karıştırarak yedirelim.
6. Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve hamuru kalıba boşaltın kabarcıkları söndürmek için iki üç defa yere vurun.
7. Eşit kabarması için 170° ısıtılmış fırına atıp yaklaşık 40 dakika pişirin.
8. Piştiğinden emin olmak için kürdan batırın, yapışmassa pişmiş demektir, tabi ondan önce fırını hiç açmayın ki sönmesin.
9. Çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçsin ters çevirin, soğumaya bırakın.
10. Ara kremasını hazırlayalım, yumurta sarılarını şeker ve vanilyayı çırpalım.
11. Sütü ekleyip karıştıralım.
12. Un ve nişastayı ekleyip çırpalım.
13. Sonra kısık ateşte sürekli dip tutmaması şartıyla karıştıralım.
14. Muhallebi kıvamına gelince margarini ekleyelim. Eriyene kadar karıştıralım.
15. Sonra limon kabuğu rendesi ekleyip ateşten alalım.
16. İçi su dolu kabın içinde karıştırarak soğutun. Bir kenara bırakın.
17. Krem şantiyi hazırlayalım, sonra çikolata sosunu tarifine göre kaynatalım ben bir paket çikolatada ekledim. Kaynatırken sonra soğutup onuda bir kenara bırakın.
18. Keki ip veya bıçak yardımı ile iki eşit parçaya ayırın dilerseniz iki fincan sütle ıslatabilirsiniz.
19. Kekin bir parçasını kelepçeli kalıbın içine alın sütle ıslatın. Ara kremanın yarısını eşit sürün.
20. Sonra meyveleri dizin. Çikolata parçaları yerleştirin. Resimde görüldüğü gibi sonra öbür kek parçasınada kalan kremayı sürün. Meyveli kekin üzerine kapatın.
21. Onuda sütle ıslatın.
22. Üzerine biraz krem şanti sürün ve dolaba atın.
23. Ben bir gün beklettim sizin zamanınız yoksa bir kaç saat bekletin kaldıkça güzel olur.
24. Sonra kelepçeyi açıp kalan krem şantiyi çepeçevre her tarafına düzgün sürelim.
25. Soğumuş çikolata sosunu üzerine gezdirelim. İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Not: Hazır pasta kekide kullanabilirsiniz