Bol Patatesli Börek

Bol Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet böreklik yufka

İÇ HARCI İÇİN

• 8 adet (Büyük) patates
• 2 adet (Büyük) kuru soğan
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, pul biber, karabiber, kimyon

ARASINA SÜRMEK İÇİN

• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yumurta
• En son kullanacağımız 1 yumurtanın sarısı

Bol Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. ❤Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra soyuyoruz ve rendeliyoruz.
2. ❤İnce ince doğradığımız soğanları tereyağında kavuruyoruz ve salçasını, baharatları ekliyoruz.
3. Hepsini kavurduktan sonra bu karışımı rendelediğimiz patateslerin üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. ❤Daha sonra geniş bir tepsi alıp tabanını yağlıyoruz.
5. Yufkalardan bir tane alıp dağınık bir şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Arasına sürmek için sütlü karışımı bir kaşık ile yufkanın her bir yerine serpiyoruz.
7. ❤Aynı işlemi 3. yufkanın sonuna kadar devam ettiriyoruz.
8. ❤Üçüncü yufkaya da serptikten sonra patatesli karışımı 3. yufkaya yayıyoruz.
9. Daha sonra üzerine kalan yufkaları arasına sütlü karışımı serperek devam ettiriyoruz.
10. ❤Bütün yufkalar bitince kalan sütlü karışıma 1 yumurtanın sarısını kırıyoruz ve üzerine serpiyoruz.
11. ❤Üzerine susam döktükten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. ( pişirme işlemi fırından fırına farklılık gösterir, bu yüzden sık sık kontrol edin. )
12. ❤Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
    AFİYET OLSUN😊