Bol Sebzeli Beşamel Soslu Et Sote

Bol Sebzeli Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuş başı et
• 8-9 adet arpacık soğan
• 3 baş kuru soğan
• 1 kase taze fasulye
• 1 su bardağı bezelye
• 4 küçük patates
• 2 havuç
• Tuz karabiber kekik pul biber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Bol Sebzeli Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Akşam için özel bir sunum ve tarife ne dersiniz 🎃

1. Etleri üstünü geçecek kadar su koyup düdüklüde yarım saat haşlayalım. Başka bir tencerede bütün sebzeleri koyup haşlayıp süzüyoruz.
2. Beşamel sos için tencereye tereyağını koyup eriyince üstüne unu ekliyoruz un kavrulur kokusu çıkınca hızlı hızlı karıştırarak sütü ekliyoruz.
3. Boza kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. Büyük bir tavada 2 dk soğanları kavuralım. Haşlanmış olan eti üstüne ekleyip biraz karıştıralım.
4. 2 yemek kaşığı kadar salçayı ilave edip sebzeleri üstüne ekleyip güzelce karıştıralım. Üstüne bütün baharatları ve etin düdüklüde kalan et suyunu ekleyip 10 dk daha pişirelim.
5. Küçük güveçlere bölüp üstüne beşamel sos ve kaşar koyup 200 derecede 15 dk üstü kızarana kadar bekliyoruz.
   Şimdiden afiyet olsun 😘