Bol Sebzeli Bulgur Pilavı

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur (180 ml lik bardak)
• 1 parça kemikli et
• 1 adet patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağı

Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pilav tenceresine parça eti koyup bol su ile 15 dk pişirelim.
2. Ayrı bir tavada zeytinyağ ile kare kare kestiğimiz soğan, sarımsak, havuç, patates ve biberi kavuralım.
3. Ardından bezelye domates rendesi ve salçayı ekleyip 2 dk daha kavuralım.
4. Etin içerisine bulguru ekleyelim suyu yetersizse ekleme yapalım.
5. 10 dk da bulgurla pişirelim.
6. Ardından kavurduğumuz sebzeleri de ekleyip karıştıralım.
7. Tuzunu ekleyelim. 10 dk da bu şekilde pişsin.
8. Servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş tereyağ gezdirelim.

Afiyet olsun.