Bol Sebzeli Sulu Patates Yemeği

Bol Sebzeli Sulu Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 tane biber (ben de çarliston vardı,kapya da olur)
• 3 orta boy domates
• 3 orta boy patates
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 bağ maydanoz
• Tuz
• Kekik
• Üzerini bir parmak geçecek kadar su
• Sıvıyağ

Bol Sebzeli Sulu Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve biber jülyen doğranır,domates soyulur,yemeklik doğranır.
2. Maydanoz da yemeklik doğranıp hazır edilir.
3. Patates soyulur,boydan ikiye kesilir,her parça tekrar boydan ikiye kesilip dilimlenir.
4. Tencereye soğan,biber ve sıvı yağ alınır,yumuşayana kadar kavrulur.
5. Kavrulan sebzeye salça eklenip karıştırılır,doğradığımız patates ve domates alınır,karıştırılır.
6. Sebzelerin üzerini bir parmak su geçecek kadar su eklenir.
7. Tuz,kekik eklenip kapağı kapatılıp patates yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
8. En son kıyılmış maydanoz eklenip beş dakika pişirilir,altı kapatılıp servis edilir.