Bol Soslu Islak Kek (Browni Kek)

Bol Soslu Islak Kek (Browni Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardak süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ

Keki için malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 2-3 yemek kaşığı fazla un
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya

Bol Soslu Islak Kek (Browni Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌸

1. Öncelikle sosu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Bütün malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz arada bir karıştırıyoruz.
3. Keki için öncelikle yumurtalar ve şekeri bir güzel çırpıyoruz ne kadar çırparsak o kadar kabarır .
4. Sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz karıştırma işlemi bittikten sonra kalıpa döküp 180 derecelik fırında 20-25 dakika içerisinde pişecektir.
5. Kürdan testi kontrolü yapıyoruz kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
6. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçince üstüne kürdan veya çatalla delikler açıyoruz ondan sonrada dilimlere ayırıyoruz (dilerseniz de önce sosu dökersiniz sonra dilimlere ayırırsınız )
7. Üzerine sosu döküyoruz 1 gün dolapta kalırsa hem sosu daha iyi çekecektir hemde daha lezzetli olur dilerseniz de 2-3 saat dolapta bekletebilirsiniz afiyet olsun. 🌸

Not: ben kabartma tozu iki paket katıyorum vede kakao olarak da bimin kakaosunu kullanıyorum. Bimin kakaosunu kullanacak arkadaşlar isterseniz keke 3 kaşık sosa da 2 kaşık kakao katsanız yeterli olur kullananlar bilir bimin kakaosu yoğun renk verdiği için dilerseniz de her ikisine 3 kaşık katarsınız sizin damak sevginize kalmış şimdiden afiyet olsun 😋