Bol Soslu Peynirli Börek

Bol Soslu Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet yufka

Sosu için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 1 tabak beyaz peynir

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Tepsiyi yağlamak için;

• Margarin

Bol Soslu Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu hazırlayın, daha sonra oda ısısında yumuşamış bir parça margarin ile tepsiyi yağlayın.
2. Daha sonra 1 tane bütün yufkayı tepsiye serin.
3. Üzerine sos dökün, sonra diğer yufkaları koparıp alttaki yufkayı kapatacak şekilde serin ve bu işlemi bütün katlarda yapın.
4. 4. yufka da peyniri koyun ve bütün yufka bitecek şekilde her katı soslayarak bu işlemi devam ettirin.
5. Son olarak ilk başta tepsiye serdiğiniz yufkanın tepsinin kenarında kalan kısmını en üste kapatın ve dilimleyin.
6. Kalan sosu en üstüne döküp üzerine çörek otu ve susam ekleyin. 1 gece buzdolabında bekletin.

Sabah 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.