Bol Tavuklu Nefis Pilav

Bol Tavuklu Nefis Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 g tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı sıcak su (isteğe göre tavuk suyu)
• 1 avuç şehriye
• 1 bütün haşlanmış tavuk
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bol Tavuklu Nefis Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tavada tereyağı ve sıvı yağda şehriyeleri kızarıncaya kadar kavuruyoruz. Ardından yıkadığımız pirinci tavaya ekleyip tuzla birlikte iyice kavuruyoruz. Ondan sonra önceden haşlanmış ve tiftiklenmiş tavuğu da tavaya ekleyip son kez iyice karıştırıp suyunu döküyoruz. Önce hızlı ateşte, suyunu çektikten sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.