Bol Turşu İle Kısır Salatası

Bol Turşu İle Kısır Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• Yeşillik (Marul maydanoz yeşil soğan)
• 2 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı sıcak su

Süslemek İçin

• Bol turşu

Bol Turşu İle Kısır Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce bulgur bir kaseye konup üzerine kaynar su eklenip kapatılır 10 dakika bekletilir.
2. Küçük bir tavada salça, sıcak su, zeytinyağı, tuz baharatlarda eklenip kavrulur onu da bulgurun içine dökülüp tekrar bekletilir soğuyuncaya kadar.
3. Yeşilliklerimiz yıkanıp doğranır, marul, yeşil soğan, salatalık, domates, maydanoz bir kapta birleştirip limon suyumuz eklenir.
4. Bulgur, salça karışımı soğuduktan sonra marul ile birleştirilip üzerine nar ekşisi (Arzu edilirse) döküp servis yapılır afiyetler olsun 🤎