Bol Vitaminli Tavuk Çorbası

Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk but
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Bol Vitaminli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk butlarını tencere alıyoruz.
2. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip ocağa alın.
3. Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımıyla alın.
4. Daha sonra 1 çay kaşığı karabiber de ekleyin. Tavuk butları iyice pişene kadar yarım saat haşlayın.
5. Haşlanan tavuk butlarını sudan çıkarıp soğumasını bekleyin.
6. Ardından başka bir kasede yoğurt,yumurta sarısı,unu ekleyip çırpın.
7. Ardından tavuk suyundan azar azar yoğurda ekleyip bir taraftan da çırpın ki yoğurdumuz kesilmesin.
8. Tavuk suyunu tamamen yoğurda yedirerek şekilde ekledikten sonra tencere alın ocakta çorba kaynayana kadar sürekli karıştırın.
9. Karıştırmayı bırakırsanız çorba hemen kesilebilir buna dikkat edelim.
10. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın.
11. Tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp minik olacak şekilde didikleyin çorbaya ekleyin.
12. Ardından tereyağını da ekleyip 1 taşım daha kaynatın. Çorba koyu olursa sıcak su ekleme yapabilirsiniz
13. Piştikten sonra tuzunu ekleyip üzerine karabiber ile servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.