Bol Vitaminli Yaş Pasta

Bol Vitaminli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA İÇİN;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 2 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 su bardağından 2 parmak az ıspanak püresi

KREMASI İÇİN;

• 3 su bardağı süt
• 1, 5 türk kahve fincanı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

ARASI İÇİN İÇİN;

• Damla Çikolata
• Muz

Bol Vitaminli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyanın hazırlanışı;Öncelikle ıspanaklar çok az su ile kısık ateşte sönene kadar pişirilir ve blendır ile pürüzsüz hale getirilir.
2. Yumurtalar sarıları ve beyazları ayrılır.
3. Yumurtanın sarısı şekerle rengi açılana kadar çırpılır.
4. Çırpılan yumurta sarılarına ılık su eklenir çırpmaya devam edilir
5. Ilıyan ıspanak püresi de ilave edilir çırpılır.
6. Un kabartma tozu ve vanilin ilave edilerek bu aşamada mikser bırakılır spatula ile karıştırmaya devam edilir.
7. Ayrı bir yerde yumurtanın beyazları tuz ile bembeyaz köpürene kadar çırpılır.
8. Ispanaklı hamura köpürtülen yumurta beyazları eklenerek karıştırılır.
9. Karışım yağlanan kelepçeli kek kalıbına dökülür. (Ben tabanına yağlı kağıt seriyorum kenarlarını yağlıyorum. )
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 25 dk fırını açmadan 30 dk süresince pişirilir. Kürdan yardımıyla kontrollü pişiriniz.
11. Fırından çıkınca soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
12. Kremanın hazırlanışı;Tencerede toz şanti hariç tüm malzemeyi el çırpıcısıyla çırpalım.
13. Ocakta kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
14. Arada bir çırparak soğutalım.
15. Toz şantiyi ekleyip mikser ile 2 dk. çırpalım. Daha sonra hazır.
16. SON OLARAK PASTAYI GÖRSELLEŞTİRİYORUZ;İlk olarak pastanın iki kat olması için soğuyan pandispanyamızı keserek iki eşit parça elde ediyoruz.
17. Tabana koyduğumuz pandispanyamızı süt ile biraz ıslatıyoruz ve kremamızdan yayarak damla çikolata serpiştirip dilimlediğimiz muzlarımızdan yerleştiriyoruz.
18. Üzerine diğer pandispanyamızı kapatıp onu da üst ile biraz ıslatıp bu defa kremamızla her yerini iyice kaplıyoruz.
19. Süslemek için Kivi, Elma, Armut, Portakal ve pandispanyadan artan toz haline getirdiğim keki kullandım. Bu konuda tercih tamamen size ait 🤗 Afiyet olsun 💁🏻‍♀️