Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket (500 gram) makarna veya spagetti
- 200 gram kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates püresi veya rendesi
- 1 su bardağı küp doğranmış domates
- Yarım çay bardağı ketçap (yerine 1 kesme şeker de kullanabilirsiniz.)
- Tuz, karabiber, kekik, fesleğen
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üzerine:
- Kaşar veya parmesan rendesi
Bolonez Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı
Önce bolonez sos hazırlanır. Bolonez sos çok bol domatesli ve kıymalı bir sostur. Makarnalara çok yakışır. Tek başına bir öğün olacaktır.
- Zeytinyağı tavaya koyulur ve sarımsaklar doğranıp yakmadan kavrulur, sosa kokusu ve lezzetini verecek olan ilk tat bu olacaktır.
- Arkasından rendelenmiş kuru soğan ve kıyma ilave edilip birlikte kavrulur.
- Kıyma tane tane olunca salça ilave edilir.
- Karıştırılıp birbirine yedirildikten sonra sıra domateslere gelir. Ben kendi doğrayıp deep freeze de dondurduğum domatesi ve yaptığım rende konservesini kullandım. Siz hazırlardan kullanabilirsiniz.
- Diğer malzemeler de ilave edilir.
- Birkaç dakika kaynatılıp altı kapatılır.
- Makarna veya spagetti, üzerindeki pişirme dakikasına uyarak haşlanır.
- Süzülüp sudan geçirilir.
- Biraz zeytinyağı dökülüp alt üst edilir. ( yapışmaması için )
- Servis ederken makarnanın üzerine bol sos dökülür.
- En üste de tercihen parmesan peyniri veya kaşar rendesi koyulur.
Afiyet olsun.
Bolonez soslu makarna nasıl yapılır? Püf noktaları
- Eğer domates mevsiminde değilseniz ve yazdan hazırladığınız domates soslarınız varsa tarifte kullanabilirsiniz. Ancak yok ise hazır domates soslarından kullanabilirsiniz.
- Makarnanızı isteğe bağlı olarak hazırladığınız sos ile harmanlayabilir ya da sosu makarnanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
- Bu tarifi bildiğimiz spagetti ya da istediğiniz farklı bir makarna ile de yapabilirsiniz.
- Sosunuzun içerisine istediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.
Bolonez soslu makarna yanına ne gider?
- Bolonez soslu makarna yanına sebze çorbası veya yoğurt çorbası pişirebilirsiniz.
- Makarnanızı sevdiğiniz salatalar eşliğinde servis edebilirsiniz. Mor lahana mezesi sizler için güzel bir fikir olabilir.
Hazırladığınız bolonez sosla yapılabilecek farklı tarifler
- Hazırladığınız bolonez sosu spagetti yapımı dışında çok nefis bir lazanya tarifinde kullanabilirsiniz.
- Bolonez soslu fırın makarna yapabilirsiniz.
Bolonez soslu makarna kaç kalori?
- 1 porsiyon bolonez soslu makarna yaklaşık olarak 419 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
