Bomba Poğaça

Bomba Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı toz maya
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Haşlanmış patates
• İstediğiniz baharatlar
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Bomba Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, süt ve toz şeker uygun bir kapta mayalanmaya bırakılır.
2. Kabaran mayalı karışıma tuz, yumurta ve sıvı yağ eklenir.
3. Hamur toparlanana kadar un eklenir.
4. Sıvı yağla yağladığımız bir kapta mayalanması için 40 45 dk sıcak bir ortamda üzeri kapalı şekilde bekletelim.
5. Hamurdan bezeler yapalım.
6. İster tek tek ister arasına un serperek üstüste koyup açabilirsiniz.
7. Benim biraz yapışır gibi oldu tek tek açtım.
8. Resimlerde göründüğü gibi malzemeyi hamurun ortasına koydum ve elimle kıvırarak şeklini verdim.
9. Son olarak yumurta sarısı sürdüm ve 170 derecede kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun.