Bonibonlu Yaş Pasta

Bonibonlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya:

• 6 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım limon suyu
• 2, 5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 3 yemek kaşığı kakao

Ara malzemeler;

• 2 paket sade krem şanti ( üzerindeki miktara göre hazırlanır )

Vişne muhallebisi için;

• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 su bardağına yakın kiraz (dondurulmuş vişne de olabilir)
• Yarım limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı )
• 4 kaşık damla çikolata

Üzeri için;

• 1 paket kakolu pasta kreması ( hazırlamak için 600 ml süt)

Süslemek için;

• Bitter çikolata
• Bonibon
• Vişne
• Fıstık ezmesi

Bonibonlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanyamızı hazırlamakla başlıyoruz. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Yumurtanın beyazını bir fiske tuzla bembeyaz köpük olana dek 2-3 dk mikserle çırpıyoruz. Diğer kaptaki yumurta sarılarına şekerimizi koyup 2-3 dk mikserle çırpıyoruz. Bu karışıma limon suyunu ve ılık suyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Elenmiş un, vanilya kakao ve kabartma tozunu da ilave edip mikserle çırpıyoruz. Bu karışıma kar halinde olan aklarımızı da katıp spatula yardımıyla ( söndürmeden ) alttan üste doğru karıştırıyoruz 30×40 cm kek kalıbına yağlı kağıt serip hazırladığımız karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Gelelim muhallebimize bütün malzemeleri bi tencerenin içine koyup kayanayıncaya kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz Kekimiz piştikten sonra ters çevirip çıkartıyoruz ve ip yardımıyla ikiye bölüyoruz tabanı sütle ıslatıp üzerine krem şanti sürüyoruz krem santinin üzerine de hazırladığımız muhallebiyi iyice her yerine yayıyoruz ,damla çikolatamızı döküyoruz, üzerine diğer parça kekimizi kapatıyoruz her yerini krem şantiye sıvadıktan sonra gelelim süslemeye, hayal gücünüze göre istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben resimde gördüğünüz gibi süsledim, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤ ❤ 🍰🍰🍰🍰