Borç Çorbası(Bol Vitaminli Ve Formunu Korumak İsteyenlere)

Borç Çorbası(Bol Vitaminli Ve Formunu Korumak İsteyenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 kavanoz domates (kışlık )
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kereviz(kereviz sapı kullandım ben)
• 1 adet pancar
• 1 adet patates
• Lahana(ben 200 gr kullandım yaklaşık )
• Yarım çay kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme un
• Defne yaprağı (isteğe göre )
• Tuz
• Sirke
• Et suyu(ben 1 bardak kendi hazırladığım et suyu kullandım. )(tablet kullanmayınız)
• 4 su bardağı sıcak su

Borç Çorbası(Bol Vitaminli Ve Formunu Korumak İsteyenlere) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pancarları kibrit şeklinde doğrayıp cam kap içine alıyoruz(diğer türlü rengi kalacaktır çünkü)üstüne 2 diş sarımsak rendeleyip 1 yemek kaşığı da sirke döküp kenara alıyoruz.
Sonra tüm malzemelerimizi ince ince kıyıyoruz. Soğanları halka halka havuçları ise rendeliyoruz. Yağ ile soğanı az öldürüp un ile kavuruyoruz. Bu ölçüleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Sonra diğer malzemelerimizi ekliyoruz. En son da domatesimizi ve baharatlarımızı ekleyip suyunu ekliyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar kaynadıktan sonra pişiriyoruz.

Bu çorba açıkçası benim çok sık yaptığım akşam öğünüm olmaktadır. Üstüne maydanoz koyup servis edebilirsiniz.

Taneli sevmiyorsanız .Blendırdan geçirilebilir.