Borcam Dolusu Cocostar Pasta

Borcam Dolusu Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeli yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için;

• 1 kutu sıvı krema(200ml)
• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram bitter çikolata

Borcam Dolusu Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker 4-5 dk beyazlayıp köpürene kadar çırpılır,sıvı yağ ,süt,vanilya ilave edilir çırpılır.
2. Un ,kakao ve kabartma elekten geçirilerek ilave edilir un hamura karışacak kadar çırpılır ve yağlanmış fırın tepsisine kek hamuru boşaltılır.
3. 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 20-25 dk pişirilir ve pişen keki fırından çıkarınca iki üç dakika bekleyip soğuk sütü her tarafına gezdirerek üzerine dökelim ve keki soğumaya bırakalım.
4. Üzeri için süt ve krem şanti çırpılır ve pudra şekeri ve hindistan cevizinide ilave ederek karıştıralım soğuyan kekin üzerine dökelim ve kekin üzerini spatula ile düzleştirelim.
5. Çikolata ganaj için kremayı kaynatmadan iyice ısıtalım kenara alalım ve içerisine çikolataları koyarak karıştıralım çikolatalar eriyince kıvam alması için ara ara karıştırarak soğutalım ve kremşanti -hindistan cevizi karışımın üzerine dökelim ve buzdolabına kaldıralım.
6. Keki servis yapmadan en az 4 saat dolapta bekletmenizi öneririm.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.