Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Keki ıslatmak için;

• 1/5 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 paket pasta kreması
• 3 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Üzerini süslemek için;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata

Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta vanilya ve tozşekeri mikserin en yüksek derecesinde çırpalım.
2. Sırasıyla sütü, sıvı yağ ilave ettikten sonra un, kakao ve kabartma tozunu da ilave edip boza kıvamında bir harç elde edelim.
3. Yağladığımız borcama döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra fırından aldığımız kekimizin ilk sıcağı çıktığında üzerini kürdan ile delip, 1/5 su bardağı soğuk sütü gezdirip, soğumaya bırakalım.
4. Ayrıyetten krema ve sütü çırpalım ve içine 3 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata ekleyerek mikserin en yüksek derecesinde çırpıp karışmasını sağlayalım.
5. Soğuyan kekimizin üzerine kremasını her tarafa gelecek şekilde sürüp dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. 🥰.