Borcam Poğaçası (Lezzetine Bayılacaksınız)

Borcam Poğaçası (Lezzetine Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket instant maya veya yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 su  bardak un

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 7 -8 dal maydanoz
• Rendelenmiş kasar peyniri

Borcam Poğaçası (Lezzetine Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su süt ve şeker ile mayamızı eritip 10 dakika bekletelim.
2. Daha sonrasında kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu 20 dakika kadar üzerine nemli bir bez örterek dinlendirelim.
4. Borcamımızı yağlayıp hamuru borcama yayalım.
5. Bir yandan da bir tavaya tereyağımızı koyup eritelim altını kapattıktan sonra içine maydanozlarımızı doğrayalım.
6. Borcama yaydığımız hamura parmaklarımızla iç içe halkalar yaparak şekil verelim (resimlerden faydalanabilirsiniz ).
7. Şekil verme işlemi bittikten sonra hamurun üzerine hazırladığımız tereyağlı maydanozu güzelce yayalım.
8. En son parmağımızla açtığımız oyukların içine rendelenmiş kasar peynirlerini koyalım ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 💯💯.