Borcamda Kadayıflı Muhallebi

Borcamda Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta sarısı

Kadayıf için;

• 1 paket muhallebilik kadayıf
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağı fındık veya ceviz içi

Borcamda Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye vanilin hariç bütün muhallebi malzemelerini koyup pişiriyoruz.
2. Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekliyoruz.
3. Başka bir tava da kadayıfı şekeri ve fındıkları şeker eriyip, kadayıflar çıtır çıtır olana kadar kavuruyoruz.
4. Borcama önce kadayıfın yarısını sonra muhallebi döküyoruz ve en üste kalan kadayıfı koyuyoruz.
5. Buzdolabında 1-2 saat bekletip servis ediyoruz.