Tabanı için burçak bisküviler rondo da toz haline getirilir eritilmiş margarin ve şeker eklenerek karıştırılır borcamın tabanına yerleştirilir bu aşamada bardak ile bastırabilirsiniz.
180 derece ısınmış fırında tabanı 5 dakika pişirilir çok tutmayın fırında.
Kreması için labne yumurta ve diğer tüm malzemeler mikser ile hepsi karışıma kadar kek kıvamında çırpılır burçak bisküvi üzerine dökülür.
Fırında kenarları kızarmış ortası hareket edecek şekilde yakması 25 dakika pişirilir kenarları pişmiş orta kısmı sallanıyorsa tamamdır.
Tencerede sos malzemeleri karıştırılır koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir.
Daha sonra soğuyan cheesecake soğuyan limon sos dökülür tercihen 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun