Borcamda Nefis Sarımsaklı Çiçek Poğaça

Borcamda Nefis Sarımsaklı Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığı )
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine gelecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 500 gr kadar un (kontrollü ekleyin yumuşak hamur olacak )

İçine peynir topları için;

• Kaşar peynir
• Beyaz peynir (hatta sade içi boş da olur )

Sarımsaklı tereyağ için;

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ (hafif erimiş )
• 1 sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Borcamda Nefis Sarımsaklı Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için önce sıvı malzemeleri ve mayayı karıştırın.
2. Yavaşça unu ve tuzu ekleyip yoğurun hafif toplanan hamura yumuşak tereyağ ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içine peynir topları yerleştirip güzelce kapatın.
4. Tepsiye dizip yarım saat bekletin.
5. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.
6. O esnada tereyağ eritin sarımsak ezin ve maydanoz ile karıştırın.
7. Fırından sıcak sıcak ekmeğin üzerine sürün. 10 dakika çekmesini bekleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰.