Borcamda Patatesli Börek

Borcamda Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 ,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yaklaşık 5 bardak

İç harcı için

• 6 adet patates (Orta boy)
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber

Bezelere sürmek için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Borcamda Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere şahane bir börek tarifi kat kat mükemmel bir lezzet mutlaka deneyin derim başlayalım.

1. İlk önce hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan hamur yapın.
2. Daha sonra onu bölün. Daha sonra 20 bezeye ayırın. 10 tanesini nişastayla açın. Her bir kata yağ döküp üst üste koyun.
3. Diğer 10 tanesini de açın onlara da aynı işlemi uygulayın.
4. Daha sonra 1 saat dolapta dinlendirin. Dilenirken siz patates haşlayıp ezin soğanı yağda kavurun. Salçasını atıp karıştırın.
5. Sonra patatesi ekleyin tuzunu, karabiberini ekleyin iyice karıştırın.
6. Soğumaya bırakın. Sonra hamurlardan 10 tanesini alıp elinizle büyütüp yağlanmış borcama koyun.
7. Üzerini elinizle düzeltin. Arasına patates harcını koyalım. Diğer hamur daha çok patatesin üstüne koyup düzleyin ve kesin.
8. Daha sonra 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin afiyet olsun👍😊😋