Borcamda Pratik Çikolatalı Yaş Pasta

Borcamda Pratik Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 2.5 su bardağı un
• 25 gram kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Kreması için:

• 2 poşet kremşanti
• 1.5 su bardağı süt
• 1 dolu yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Ganajı için:

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram çikolata

Su bardağı ölçüm: 200 ml

Çay bardağı ölçüm: 100 ml

Borcamda Pratik Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Üzerine sıvı yağ, ve ılık su ekleyip karıştıralım.
3. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ilave edelim.
4. Tel çırpıcıyla güzelce karıştırıp büyük borcamı yağlayıp karışımı boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
6. Fırından aldığımız kekin ilk sıcaklığı çıkınca kürdan ile delikler açıp 2 su bardağı sütü gezdirelim. Ve tamamen soğumaya bırakalım.
7. Diğer yandan kreması için kremşanti ve sütü koyulaşana kadar çırparak hazırlayalım.
8. Koyulaşan kremşantinin üzerine kahvaltılık çikolata ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.
9. Çikolatalı kremamız hazır bu karışımı iyice soğumuş olan kekin üzerine boşaltıp her yerine gelecek şekilde yayıp üzerini düzleyelim.
10. Ganajı için sıvı kremayı sos tenceresine alıp kenarları tıkırdayana kadar ısıtalım.
11. Isınan kremayı ocaktan alıp üzerine çikolata ilave edelim.
12. Karıştırarak çikolataların tamamen erimesini sağlayalım.
13. Hazırladığımız ganaj tamamen soyunca kremamızın üzerine gezdirelim.
14. Bu şekilde buzdolabında bir gece dinlendirelim.
15. Ertesi günü çikolatası iyice donmuş olan pastamızı dilimleyelim.
16. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
17. Yaş pastadan daha lezzetli bol dilimli bol porsiyonlu pastamız servise hazır afiyet olsun❤️😋.