Borcamda Pratik Patates Mantısı

Borcamda Pratik Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates ( miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz )

Sosu için;

• 1 ,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vegeta ( yoksa kullanmayabilirsiniz)
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber

Üzeri için;

• 500 gram yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Üzerinin sosu için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 3-4 dal ince kıyılmış dereotu

Borcamda Pratik Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup dilimliyoruz uygun bir tencereye alıp ocakta 5-6 dk çok yumuşamadan diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzüyoruz borcama döküp güzelce yayıyoruz.
2. Sosu için yoğurdu uygun bir kaba alıyoruz.
3. Bütün malzemeleri ekleyip güzelce çırpıyoruz daha sonra patatesin üzerine gezdiriyoruz .
4. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ( patatese çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz ).
5. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağ ve toz biberi ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz .
6. Dereotu serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.