Börek Açamayanların Bile Kolaylıkla Açabileceği Börek

Börek Açamayanların Bile Kolaylıkla Açabileceği Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 5 su bardağı un (kıvama göre artırabilirsiniz)

İç malzemesi için

• Lor peyniri
• Maydanoz
• Pulbiber
• Tuz
• 1 kase peynir

Açmak için

• Mısır veya buğday nişastası

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 100 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 şişe maden suyu

Börek Açamayanların Bile Kolaylıkla Açabileceği Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için tüm sıvı malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
3. Hamuru güzelce döve döve yoruyoruz ve biraz dinlenmeye bırakıyoruz.
4. O sırada iç harcı hazırlayabilirsiniz.
5. Hamuru 20 eşit bezeye bölüyoruz her bezeyi bol nişasta yardımıyla yuvarlak yuvarlak açıyoruz.
6. 10 ar 10 ar iki tane üstüste koyuyoruz ilk onu açıp tepsiye yayıyoruz üzerine harcımızı koyuyoruz.
7. Sonra diğer onu açıyoruz onu da üzerine kapatıyoruz.
8. Bıçak yardımıyla kesip üzerine bir yumurta sarısı tereyağı ve zeytinyağı sürüyoruz.
9. 1 şişe maden suyunu da döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. ( ben bu tarifin küçük iki borcama yaptığım için 4 er 4er yuvarlak üst üste koyup borcamlarımın boyutunda açıp 3 kat yaptım. Sizde tepsinize göre ayarlayabilirsiniz. )Afiyet olsun dostlarım deneyenlerin fotoğraflarını bekliyorum 😍👩🏻‍🍳.