Börek Gibi Zeytinli Otlu Pankek (Kahvaltılık)

Börek Gibi Zeytinli Otlu Pankek (Kahvaltılık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 10 tane siyah zeytin
• 150 gram beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Kızartmak için :

• Bir miktar sıvı yağ

Börek Gibi Zeytinli Otlu Pankek (Kahvaltılık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve yoğurt pürüzsüz olana kadar çırpılır. İçine sıvı yağ ve tuz eklenerek çırpmaya devam edilir.
2. Peynir ezilir, maydanoz ve zeytin ince ince doğranır. Karışıma eklenir ve karıştırılır.
3. Üzerine kabartma tozu ve un eklenerek kek kıvamından biraz açık harç elde edilir.
4. Krep tavasına ya da yapışmaz tavaya biraz sıvı yağ eklenir. 1 kaşık alınarak tavaya dökülür.
5. Tüm harç bitene kadar aynı işlem uygulanır.
6. Üzerleri gözenek olunca çevrilir ve altları pişirilir ve alınır. Afiyet olsun 🥰.