Börek Tadında Fırında Karnabahar

Börek Tadında Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1, 5 su bardağı süt
• Kaşar peyniri rendesi

Börek Tadında Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı güzelce çiçekler parçalanmadan güzelce yıkayın. Karnabaharları haşlayın. Süzgeçle çıkarın. Bir tavada tereyağını eritin. Unu serpin. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve çırpma teliyle çırpın. Krema kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatın. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Karnabaharların üzerine hafifçe tuz serpip elinizle harmanlayın. Orta boy cam fırın kabının altını yağlayın, haşlanan karnabaharları güzelce dizin. Üstüne başamel sosu dökün. Kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Üzeri nar gibi kızarana kadar fırında pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun. 😘