Börek Tadında Fırında Mücver

Börek Tadında Fırında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kabak
• 2 yumurta
• 1 dal pırasa
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı lor peyniri
• 4 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Çörek otu,susam
• Karabiber, nane, tuz

Börek Tadında Fırında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar, patates ve kabak rendenin iri tarafı ile rendelenir.
2. Pırasanın yeşil kısmı çok ince doğranır. Lor peyniri ilave edilir.
3. Üzerine 2 yumurta kırılır, zeytinyağı, kabartma tozu ve baharatlar eklenerek tüm malzeme karıştırılır.
4. Harcın içine yaklaşık 4 yemek kaşığı (çok sulu ya da çok katı olmayacak, yumuşak bir harç olacak) un ilave edilerek karıştırılır.
5. Fırın önceden 180 derecede ısıtılır. Tepsinin içine pişirme kağıdı serilerek harç üzerine yayılır.
6. Üzeri susam,çörek otu ile süslenir.Yaklaşık 30 dk (içini çekene kadar) pişirilir.
   herkese afiyet olsun