Börülce Yemeği

Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı börülce
• 1 tane kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 dilim limon
• 4 su bardağı su

Börülce Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle börülceyi suda 15 dakika ıslatalım.
2. Suyunu süzelim ve güzelce yıkayalım.
3. Orta boy tencereyi börülceyi alalım üzerine 3 parmak gececek kadar su ilave edip ağzını kapatalım biraz yumuşasın (ben bu siyah suyunu süzüyorum), eğer vitamini gider diyorsanız süzmeyedebilirsiniz.
4. Süzmüş olduğumuz börülcenin üzerine gececek kadar su ilave edelim kısık ateşde kaynasın.
5. Bir başka bir tavada 1 tane soğan ,yarım çay bardağı zeytin yağı ile kavuralım.
6. 2 yemek kaşığı salçamızı da katalım.
7. Güzelce kavuralım 2 su bardağı suyu salçanın üzerine dökelim biraz daha kaynatalım.
8. Börülcenin üzerine dökelim, tuzunuda ilave edelim 10 dakika daha kaynatıp pişirelim.
9. Bu aşamada dikkat edelim fazla yumuşamasın yoksa erir ve unlanır.
   Yapanlara şimdiden afiyet şifa olsun. 🙏

Not:kuru biberiniz varsa eğer közleyip içine katarsanız kokulu kokulu pek güzel olur. Yanına kuru soğan, yeşil soğan misss 💖