Nohut Yemeği Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-yemegi-tarifi-2/
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-yemegi-tarifi-2/
/rating_on.png "5 puan, ortalama: 5,00")
(5 oy, puan: 5,00)Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut (kurusu)
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 küp Knorr et suyu bulyon
- 3-4 su bardağı sıcak su
Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
Nohut yemeği yapmak için ilk olarak nohutları haşlamalıyız. Kolay pişmesini isterseniz bir gece önceden ılık suda beklettiğiniz 2 su bardağı nohutu 20 dakika kadar düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Haşlama süresi nohutun cinsine göre değişir bu nedenle en fazla 20 dakika haşlayınız eğer çabuk pişen nohut kullanıyorsanız 15 dk da yeterli olacaktır.
Nohutları haşladıktan sonra gelelim yemeğimizin yapımına :)
- Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak 1-2 dk kavuralım.
- Daha sonra yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Biberlerin çok kavrulup erimesini istemediğim için bu aşamada çok uzun kavurmadım.
- Yemeğimize salçaları da ilave edip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış nohutları ekleyelim.
- Kırmızı toz biber ve karabiber ilave ederek son olarak 1-2 dakika karıştıralım ve yemeğin suyu ekleyelim. Bu aşamada sıcak su kullanmanızı öneririm.
- 1 küp Knorr et suyu bulyonu da ekledikten sonra güzelce karıştıralım, bulyonla yemeğimizin lezzetine lezzet katalım ve kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte 15-20 dk kadar pişmeye bırakalım.
- Nohut yemeği servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bakliyat yemekleri arasında en sevilenlerden birisi de nohut yemeğidir. Nohut yemeği oldukça lezzetli olmakla birlikte bir o kadar da kolay ve pratik bir yemek tarifidir.
Nohut yemeği yanında pilav ile ayran ile servis edilebilir. Oldukça bereketli ve ekonomik bir tarif olduğu için kalabalık misafirleriniz için de uygun bir yemek tarifidir.
Öneri: Dilerseniz 2 bardaktan fazla nohut haşlayarak bir kısmını buzdolabı poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir pilav, çorba ve yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Nohut yemeği püf noktaları
- Nohutları daha önceden haşlamış olmanız yada 1 gece öncesinden sıcak suda bekletmiş olmanız yemeğinizi pişirme sürenizi oldukça azaltacaktır.
- Nohutlarınızı önceden haşlayarak dolaplarınızda muhafaza edebilir ve pilavlarınızda, yemeklerimizle rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.
- Nohut yemeğinizi düdüklü tencerede yaptığınız zaman pişirme süresi daha kısa olacaktır.
Düdüklüde nohut yemeği
- Yukarıda da belirttiğimiz gibi nohut yemeğini düdüklüde pişirmeniz daha kolay ve erken pişirmenizi sağlayacaktır. Daha detaylı bir şekilde düdüklüde nohut yemeği yapımını görmek istiyorsanız yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
Etli nohut yemeği
- Nohut yemeğini boş yapabildiğiniz gibi etli de yapabilirsiniz. Etli nohut yemeği nasıl yapılır? tarifi için yazının üzerine tıklayın.
Nohut yemeği şekeri yükseltir mi?
- Nohut şekerinizi dengeleyecek bir besindir. Bu yüzden şeker hastalarının nohut kullanması tavsiye edilir. Buradan da anlaşılacağı gibi nohut yemeği şekeri yükseltmemektedir. Ancak her şeyin fazlası zarar olduğu gibi nohutu da fazla tüketmemek gerekir. Doktorunuza danışarak kontrollü bir şekilde tüketmelisiniz.
Nohutun faydaları
- Nohut yukarıda bahsettiğimiz gibi şeker hastalığını önlemektedir.
- Kolesterolü dengeler.
- İçerdiği çeşitli vitaminler ve K vitamini sayesinde kemik sağlığına katkıda bulunur.
- Bol miktarda lif içermektedir. Bu sayede kalp sağlığını korumada büyük önem taşımaktadır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
- Nohut aynı zamanda da enerji vermektedir. Daha saymakla bitmeyen bir çok faydası olan nohutun başlıca faydaları bunlardır.
Nohut yemeği kalori
- Orta büyüklükte 1 porsiyon etsiz nohut yemeği yaklaşık olarak 132 kaloriye denk gelmektedir.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Nohut Yemeği Tarifi 30.11.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: ayran, biber, biber salçası, bulyon, buz, domates, domates salçası, et suyu, ılık su, karabiber, kavurma, kırmızı biber, kırmızı toz biber, nohut, salça, sıcak su, sıvı yağ, soğan, su, toz biber, yağ, yeşil biber
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ile daha guzel oluyor bence.. düdüklüde 20 dakika haşladım ben.
Sürekli yapıyorum hayatımda yediğim en güzel nohur kendi yaptığım oldu teşekkürler☺️
Nohutun yanına parantez icinde kurusu demissiniz yeşiliyle yapmaya kalkan zaten yemek yapmasın:)))
bazen haşlanmış nohuttan da yapılıyor ya kurusu o nedenle belirtiliyor
Denedim gerçekten çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık :)
Nohutları bir gece önceden ıslatmadıysak ne kadar süre haşlanması gerekir düdüklüde????
elif hanım ıslatmadan düdüklüye koyup haşlayabilirmiyim nphutu
ıslatın ve önce bir haslayın .. fena gaz yapar yoksa..
elinize sağlık elif hanım
Hazır bulyon kullanıyor olmanıza bir anlam veremedim.
Teşekkürler
Yani haşlanır?
Düdüklüden korkuyorum. Nohut normal bildiğimiz çelik tencerede ne kadar sürede pişer?
uzun sürer …1 saati bile cok gecebilir..
tam süre veremem ama 40-50dk sonra ara ara kontrol ederek pişirebilirsiniz
Elif hanım yine çok güzel tarif teşekkürler
Elif hanim Merhaba size nerden soru sorulacağını bulamadığım için burdan soruyorum kusura bakmayın kübra pelvan hanımın tariflerine ulaşamıyorum
Deniyorum simdilik harika tadi, yarim ölcülerle yaptim. Iki kisiyiz.
Allah razi olsun sizden. Caresiz isek care siz oluyorsunuz.
Yemek yapmayi annemden görünce kolay sanirdim. Tamamen dikkat ve sanat isiymis.
:) afiyet olsun, anneler bir tane keşke hep yanımızda olsalar :)
elif hanım kategoriler de bir bölüm daha açmanız mümkün mü ,pratik yemek tarifleri kısa süren
Elinize sağlık Elif hanimcigim afiyet olsun ❤
teşekkürler :)
Herşey çok güzel görünüyo ama bulyonun ne kadar zararlı olduğunu uzmanlar her fırsatta dile getiriyo.
Nesibe hanım, tarifi dilediğiniz şekilde revize edebilirsiniz. Sevgiler
Elif hanım ellerinize sağlık,afiyetle yiyin inşaAllah..Sevgiler =)
teşekkürler
ellerinize sağlık elif hanım şahane olmuş afiyetler olsun inşallah:))
ellerinize sağlık muhteşem