Nohut Yemeği Tarifi
Elif Atalar
3229
kişinin defterinde

Nohut Yemeği Tarifi

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut (kurusu)
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 küp Knorr et suyu bulyon
  • 3-4 su bardağı sıcak su

Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı

Nohut yemeği yapmak için ilk olarak nohutları haşlamalıyız. Kolay pişmesini isterseniz bir gece önceden ılık suda beklettiğiniz 2 su bardağı nohutu 20 dakika kadar düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Haşlama süresi nohutun cinsine göre değişir bu nedenle en fazla 20 dakika haşlayınız eğer çabuk pişen nohut kullanıyorsanız 15 dk da yeterli olacaktır.

Nohutları haşladıktan sonra gelelim yemeğimizin yapımına :)

  1. Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak 1-2 dk kavuralım.
  2. Daha sonra yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
  3. Biberlerin çok kavrulup erimesini istemediğim için bu aşamada çok uzun kavurmadım.
  4. Yemeğimize salçaları da ilave edip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış nohutları ekleyelim.
  5. Kırmızı toz biber ve karabiber ilave ederek son olarak 1-2 dakika karıştıralım ve yemeğin suyu ekleyelim. Bu aşamada sıcak su kullanmanızı öneririm.
  6. 1 küp Knorr et suyu bulyonu da ekledikten sonra güzelce karıştıralım, bulyonla yemeğimizin lezzetine lezzet katalım ve kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte 15-20 dk kadar pişmeye bırakalım.
  7. Nohut yemeği servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bakliyat yemekleri arasında en sevilenlerden birisi de nohut yemeğidir. Nohut yemeği oldukça lezzetli olmakla birlikte bir o kadar da kolay ve pratik bir yemek tarifidir.

Nohut yemeği yanında pilav ile ayran ile servis edilebilir. Oldukça bereketli ve ekonomik bir tarif olduğu için kalabalık misafirleriniz için de uygun bir yemek tarifidir.

Öneri: Dilerseniz 2 bardaktan fazla nohut haşlayarak bir kısmını buzdolabı poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir pilav, çorba ve yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

 

Nohut yemeği püf noktaları

  • Nohutları daha önceden haşlamış olmanız yada 1 gece öncesinden sıcak suda bekletmiş olmanız yemeğinizi pişirme sürenizi oldukça azaltacaktır.
  • Nohutlarınızı önceden haşlayarak dolaplarınızda muhafaza edebilir ve pilavlarınızda, yemeklerimizle rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.
  • Nohut yemeğinizi düdüklü tencerede yaptığınız zaman pişirme süresi daha kısa olacaktır.

Düdüklüde nohut yemeği

  • Yukarıda da belirttiğimiz gibi nohut yemeğini düdüklüde pişirmeniz daha kolay ve erken pişirmenizi sağlayacaktır. Daha detaylı bir şekilde düdüklüde nohut yemeği yapımını görmek istiyorsanız yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Etli nohut yemeği

  • Nohut yemeğini boş yapabildiğiniz gibi etli de yapabilirsiniz. Etli nohut yemeği nasıl yapılır? tarifi için yazının üzerine tıklayın.

Nohut yemeği şekeri yükseltir mi?

  • Nohut şekerinizi dengeleyecek bir besindir. Bu yüzden şeker hastalarının nohut kullanması tavsiye edilir. Buradan da anlaşılacağı gibi nohut yemeği şekeri yükseltmemektedir. Ancak her şeyin fazlası zarar olduğu gibi nohutu da fazla tüketmemek gerekir. Doktorunuza danışarak kontrollü bir şekilde tüketmelisiniz.

Nohutun faydaları

  • Nohut yukarıda bahsettiğimiz gibi şeker hastalığını önlemektedir.
  • Kolesterolü dengeler.
  • İçerdiği çeşitli vitaminler ve K vitamini sayesinde kemik sağlığına katkıda bulunur.
  • Bol miktarda lif içermektedir. Bu sayede kalp sağlığını korumada büyük önem taşımaktadır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
  • Nohut aynı zamanda da enerji vermektedir. Daha saymakla bitmeyen bir çok faydası olan nohutun başlıca faydaları bunlardır.

Nohut yemeği kalori

  • Orta büyüklükte 1 porsiyon etsiz nohut yemeği yaklaşık olarak 132 kaloriye denk gelmektedir.
 
Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği TarifiNohut Yemeği TarifiNohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.