Nohut Yemeği Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak etimizi uygun bir tencereye alalım, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 20-25 dakika kaynamaya bırakalım. Etler haşlanırken üzerinde biriken kahve rengi köpükleri kaşık yardımı ile alalım.
Sürenin sonunda etlerimizi kontrol edelim ve kevgir yardımı ile etlerimizi alarak suyunu bir kenarda bekletelim.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak soğanlar pembeleşene kadar 1-2 dakika kavuralım.
Daha sonra yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim. Biberlerin çok kavrulup erimesini istemediğim için bu aşamada çok uzun kavurmadım.
Yemeğimize salçaları da ilave edip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış nohutları ekleyelim. Ben bu tarifte kullanmak için 2 su bardağı kadar nohutu sıcak suda 3-4 saat kadar beklettim, ardından düdüklü tencerede 15 dakika pişirdim. Pişme süresi nohutun cinsine göre değişecektir, kontrollü olmakta fayda var.
Ardından etlerimizi tenceremize ekleyelim, karıştıralım.
Kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ilave edip son olarak 4-5 dakika karıştıralım ve yemeğin suyunu ekleyelim. ben bu aşamada 1 su bardağı et suyu, 3 su bardağı sıcak su kullandım. Siz dilerseniz hiç et suyu kullanmadan ya da sadece et suyu ile de hazırlayabilirsiniz.
Yemeğimizi şöyle bir karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım. Eğer yemeğinizi etsiz yapmak isterseniz eti ekleme kısmını atlayarak diğer aşamaları uygulayabilirsiniz.
Nohut yemeği servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bakliyat yemekleri arasında en sevilenlerden birisi de nohut yemeğidir. Nohut yemeği oldukça lezzetli olmakla birlikte bir o kadar da kolay ve pratik bir yemek tarifidir.

Nohut yemeği yanında pilav ile ayran ile servis edilebilir. Oldukça bereketli ve ekonomik bir tarif olduğu için kalabalık misafirleriniz için de uygun bir yemek tarifidir.

Öneri: Dilerseniz 2 bardaktan fazla nohut haşlayarak bir kısmını buzdolabı poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir pilav, çorba ve yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Nohut Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nohut Yemeği Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Nohutları daha önceden haşlamış olmanız ya da 1 gece öncesinden sıcak suda bekletmiş olmanız yemeğin pişirme süresini oldukça azaltacaktır.
Nohutlarınızı önceden haşlayarak dolaplarınızda muhafaza edebilir ve pilavlarınızda, yemeklerimizle rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.
Nohut yemeğinizi düdüklü tencerede yaptığınız zaman pişirme süresi daha kısa olacaktır.
Nohutun faydalarını merak ediyorsanız sizler için hazırladığımız blog yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.

Düdüklüde Nohut Yemeği Tarifi;

Yukarıda da belirttiğimiz gibi nohut yemeğini düdüklüde pişirmeniz daha kolay ve erken pişirmenizi sağlayacaktır. Daha detaylı bir şekilde düdüklüde nohut yemeği yapımını görmek istiyorsanız yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Nohut Yemeği Kaç Kaloridir?

Orta büyüklükte 1 porsiyon etsiz nohut yemeği, yaklaşık olarak 132 kaloriye denk gelmektedir.

Yorumlar (241)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Meltem 'in Mutfağı ❤ @mavii50

Şikayet Et

nohutun haşlandigini nasil anlarizz ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
esrakarsak3155 @esrakarsak3155

Şikayet Et

Saatlerce pişmedi milleti kandırmayın ne 20 dakikası yaa
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Elif Doruk Aydin @Elif_Aydin54

Şikayet Et

nohutu kaynar suyla islasam olur mu acilll
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

menesa @nytuser_menesa_0645

Şikayet Et

elif hanim etimide nohutumuda ayri ayri pişirip yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  olur yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
senem kurtgöz @senemkurtgoz_5666

Şikayet Et

yaptığım yemek özleşmiyor yağı ayrı suyu ayrı duruyor
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Yasemin Arslan @yamazey

Şikayet Et

etim pişmedi nohutum çok pişti malesef
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
gmse kama @gmse-kama-7436

Şikayet Et

nohutla eti düdüklü de haşlasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Neşe @Nese_AlbayrakTokgoz
  
  Şikayet Et
  
  Olur
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Berguze Bulut @goog_b35641a64c46

Şikayet Et

nohutu akşamdan ıslayıp sabah suyunu süzüp düdüklüde 5 dakika haşlamanız yeterli
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Berguze Bulut @goog_b35641a64c46

Şikayet Et

Elif Hanım tariflerinize bayılıyorum severek de yapıyorum bu nohut yemeğine katıldı 8-10 tane kadar da ekşi kuru kayısı koyarsanız lezzetini daha katlar afiyet olsun elinize sağlık bizim yörede ona papazlı yahni derler
- Yanıtla
- 2
- 11 ay önce
sevda kılıç @sevaaaaaaaaa

Şikayet Et

Merhaba elif hanım etinin suyunu kullanabilir miyiz içine
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
İlker Teke @nytuser_ilkerteke_3037

Şikayet Et

Kardeş sizin nohutlar hangi köyden acaba, yarım saat düdüklüde hasladim, 1,5 şarttır tencerede kaynıyor, yok mümkün değil pismiyor, al misket oyna, püf noktası nedir acaba
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
- Gülden Orhan @Gulden_Orhan
  
  Şikayet Et
  
  nohutları geceden ısla sabah kalk dudukluye koy, 1 saatte tam istediğin kıvamda börgünden patlamış bi şekilde afiyetle ye
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
- Merve GÜL 'ün mutfağı @merveksp
  
  Şikayet Et
  
  1 gece öncesi ıslatın sabah düdüklüde az haşlayın sonra yemek yapmaya geçin. süre kisalacaktir . buz atabilirsiniz başladıktan sonra oda fayda ediyor sonra süzün yemeğe geçin . iyi günler . afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Ülker @Ulker_Celebi
  
  Şikayet Et
  
  ılker Teke ben artık fasulyeyıde nohutuda konserve alıyorum her duydugumu her okudugumu denedım pişmesi mumkun degıl bızım memlekette nohut ve etle bol doganlı yahnı yapılır aksamdan ıslanmıs nohutla et pıser sonra acılır sogan ve dıger malzemeler konur lokum gıbı olurfu yemelere doyulmazdı şimdiki nohutla yapmak mumkun degıl nohutlar tıkır tıkır oluyor
  Yanıtla
  
  2
  
  12 ay önce
- sümeyye Güçin @sumossgcn
  
  Şikayet Et
  
  tarımdan alıyorum ben ve akşamdan suya koyuyorum sabahına düdüklüde 25 dakika da lokum gibi oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
- Tuğba @tugbamuyo
  
  Şikayet Et
  
  merhaba nohutu bimden hakmardan da alıyorum diğer büyük markalardanda akşamdan sıcak suya koyuyorum sabah suyunu döküp tekrar su koyuyorum düdüklü de 5 dakika kaynatiyorum wonra yemekle beraber orta ateşte ağır ağır pişiyor. bazı köyden gelen nohutlu yada açık alınan nohutlu dediğiniz gibi asla pismiyor . sevgiler❤
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Aleyna Ünal @aleynattok

Şikayet Et

nohutu pişirirken gazını nasıl giderebiliriz ?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Kaptan_bln @ersoykaptan_9181
  
  Şikayet Et
  
  Yarim cay kasigi un ile
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Erol @erold_0470
  
  Şikayet Et
  
  1-2 cay kasigi kimyon
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
merveözcan @merveoezcan

Şikayet Et

Cok lezzetliydi elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Su D. @lux_d_

Şikayet Et

keske nohutun haslanması gerektiğini en basa yazsaydınız,tüm malzemeleri kavurdum ve öylece bakakaldım tarife🥲🥲
- Yanıtla
- 4
- 2 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, anlatımda nohutun haşlanmış olması yazıyor, videoda da söyleniyor ama gözünüzden kaçtı sanırım :(
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - fatma @fatosokur
    
    Şikayet Et
    
    düdüklüde nohutu piştigini nasıl anlarız
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
esma @Mesciesma

Şikayet Et

nohutu tencerede haşlasam olur mu
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Gülden @gulo383838

Şikayet Et

Mrb ablacim nohutlari simdi yapmak istiyorum gece islatmadim öylede pisermi yada suda kaynatmam minlagzim önce
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- pastacanavari @yuzdeyetmisgoz
  
  Şikayet Et
  
  hazır haşlanmış nohut almanızı öneririm
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Nur Kckk @goog_442230787f65
  
  Şikayet Et
  
  Benim babaannem yapardı. Nohutları sıcak suda bekletirdi 1 saat kadar ardından haşlardı çokta güzel olurdu
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Ülker @Ulker_Celebi
    
    Şikayet Et
    
    o nohutlar o zamanın nohutu şimdiki nohutlar ithal Tayvan nohutu pişir pşşirebilirsen
    
    Yanıtla
    
    1
    
    12 ay önce
melike987654 @melike987654

Şikayet Et

merhaba aynı tarifi içine et koymadan yapabilir miyiz malzemelerde bir değişiklik olur mu?
şimdiden teşekkür ederim 🤗
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Havva Büyükgüçlü @Havva_Buyukguclu
  
  Şikayet Et
  
  Sıkıntı olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- pastacanavari @yuzdeyetmisgoz
  
  Şikayet Et
  
  ben öyle yapıyordum güzel oluyor, et suyu bulyon da koyabilirsiniz yerine
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Mustafa Çakı @Mustafa_Caki

Şikayet Et

Teşekkür ederiz elinize sağlık ama soğanı aynı miktarda su ile öldürseniz olmaz mı.?kavurma ile yağ ölüyor ve kanserojen oluyor kavurma ile bütün maddeler ölüyor. biz soğanı suda soteleyip yemek piştikten sonra üzerine sıvı yağ veya tereyağı koyup karıştırıyoruz ve bu şekilde daha sağlıklı bir yemek oluyor.
- Yanıtla
- 8
- 2 yıl önce
- Leyla @letaalta-
  
  Şikayet Et
  
  yemeklerimizi sağlıklı forma çevirmeye çok ihtiyacımız var
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
cansuu55 @cansuu55

Şikayet Et

Konserve nohutuda haşlamaya ya da herhangi bir işleme gerek var mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Dilek @goog_33d61b4eea8b

Şikayet Et

Ben nohut pisirdigimde nohutun kabuklari yemeğini üstüne çıkıyor. nasıl bi çözüm bulabilirim. Bilen varsa yardımcı olabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sena Şarbay @Sena_Sarbay
  
  Şikayet Et
  
  Bildiğim kadarıyla önceden ıslatılmayan direk yemekle pişen nohutun kabuğu çıkıyor, öyle denediniz mi ?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Dilek @goog_33d61b4eea8b
    
    Şikayet Et
    
    aksine önceden ıslatıyorum yinede çıkıyor 😭😭😭😭😭
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Seray @tatlicibayan
    
    Şikayet Et
    
    beklettiğiniz suya tuz atarsanız belki faydası olur. Ben öyle duydum yapanlar da var etrafımda 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Dilek @goog_33d61b4eea8b
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim 🥰😍😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
- Snmadl @goog_55d2abc832e3
  
  Şikayet Et
  
  Nohutu haşladıktan sonra soğuk su altında nohutu ovalayın. Kabuklarını salar. Sonra yemekte kullanın.
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
Peripatetik @Vahitz4

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu, teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Mizgin Malğaç @Rezan_Malgac

Şikayet Et

ellerinize sağlık elif hanım not defterimi olabildiğince hep sizin tariflerle dolduruyorum hepsi birebir ölçülü geliyor elinize emeğinize sağlık 🥰
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
TC Ayşecik Krk @TCAysecik_Krk

Şikayet Et

merhaba difrizde nohutum var onu pişirirken direkt buzlu olarak mı pişiricegim? yoksa buzunu çözdürecegim mi?acil cevap
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sultan Mutlu @sultan-mutlu-6997
  
  Şikayet Et
  
  Buzlu pişir buzu çözülmesini bekleme
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce