Nohut Yemeği Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

250g kuşbaşı et
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı nohut
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı

İlk olarak etimizi uygun bir tencereye alalım, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 20-25 dakika kaynamaya bırakalım. Etler haşlanırken üzerinde biriken kahve rengi köpükleri kaşık yardımı ile alalım.
Sürenin sonunda etlerimizi kontrol edelim ve kevgir yardımı ile etlerimizi alarak suyunu bir kenarda bekletelim.
Ayrı bir tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak soğanlar pembeleşene kadar 1-2 dakika kavuralım.
Daha sonra yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim. Biberlerin çok kavrulup erimesini istemediğim için bu aşamada çok uzun kavurmadım.
Yemeğimize salçaları da ilave edip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış nohutları ekleyelim. Ben bu tarifte kullanmak için 2 su bardağı kadar nohutu sıcak suda 3-4 saat kadar beklettim, ardından düdüklü tencerede 15 dakika pişirdim. Pişme süresi nohutun cinsine göre değişecektir, kontrollü olmakta fayda var.
Ardından etlerimizi tenceremize ekleyelim, karıştıralım.
Kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ilave edip son olarak 4-5 dakika karıştıralım ve yemeğin suyunu ekleyelim. ben bu aşamada 1 su bardağı et suyu, 3 su bardağı sıcak su kullandım. Siz dilerseniz hiç et suyu kullanmadan ya da sadece et suyu ile de hazırlayabilirsiniz.
Yemeğimizi şöyle bir karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım. Eğer yemeğinizi etsiz yapmak isterseniz eti ekleme kısmını atlayarak diğer aşamaları uygulayabilirsiniz.
Nohut yemeği servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bakliyat yemekleri arasında en sevilenlerden birisi de nohut yemeğidir. Nohut yemeği oldukça lezzetli olmakla birlikte bir o kadar da kolay ve pratik bir yemek tarifidir.

Nohut yemeği yanında pilav ile ayran ile servis edilebilir. Oldukça bereketli ve ekonomik bir tarif olduğu için kalabalık misafirleriniz için de uygun bir yemek tarifidir.

Öneri: Dilerseniz 2 bardaktan fazla nohut haşlayarak bir kısmını buzdolabı poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir pilav, çorba ve yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Nohut Yemeği Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Nohutları daha önceden haşlamış olmanız ya da 1 gece öncesinden sıcak suda bekletmiş olmanız yemeğin pişirme süresini oldukça azaltacaktır.
Nohutlarınızı önceden haşlayarak dolaplarınızda muhafaza edebilir ve pilavlarınızda, yemeklerimizle rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.
Nohut yemeğinizi düdüklü tencerede yaptığınız zaman pişirme süresi daha kısa olacaktır.
Nohutun faydalarını merak ediyorsanız sizler için hazırladığımız blog yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.

Düdüklüde Nohut Yemeği Tarifi;

Yukarıda da belirttiğimiz gibi nohut yemeğini düdüklüde pişirmeniz daha kolay ve erken pişirmenizi sağlayacaktır. Daha detaylı bir şekilde düdüklüde nohut yemeği yapımını görmek istiyorsanız yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Nohut Yemeği Kaç Kaloridir?

Orta büyüklükte 1 porsiyon etsiz nohut yemeği, yaklaşık olarak 132 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (99)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Meltem Basaltun @mavii50

Şikayet Et

nohutun haşlandigini nasil anlarizz ?
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
esrakarsak3155 @esrakarsak3155

Şikayet Et

Saatlerce pişmedi milleti kandırmayın ne 20 dakikası yaa
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
esrakarsak3155 @esrakarsak3155

Şikayet Et

Saatlerce pişmedi milleti kandırmayın ne 20dakikası
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ella Calinescu @Ella_Calinescu

Şikayet Et

Merhaba
Kabuklari en kolay nasılsın soyulur lütfen yardımcı olur müsünüz .😘
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
fatma @fatmabasirr

Şikayet Et

Tavuk bulyon konulsa nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Meltem Basaltun @mavii50

Şikayet Et

nohutun haşlandigini nasil anlarizz ?
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
sumeyrakara @sumeyrakara

Şikayet Et

tarif harika nohut sevmeyen ben bu tarifle sevmeye başladım çok teşekkürler 🙏
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
cyd sngr @cydaydayhn

Şikayet Et

et suyu yerine yine knorrun tavuk suyunu kullanabılırmıyız yani tadi nasıl olur sizce
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Nurşah Yüce @nrsh23

Şikayet Et

merhaba benim yaptığım nohut yemeğinde soğanlar suyun üstüne çıkıyor neden acaba yardımcı olur musunuz?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- kubrakavrak @kubrakavrak
  
  Şikayet Et
  
  Rendeleyin daha güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
esrakarsak3155 @esrakarsak3155

Şikayet Et

Saatlerce pişmedi milleti kandırmayın ne 20 dakikası yaa
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Gamze Erkan @gamzebas
  
  Şikayet Et
  
  Nohutları haşlamanız gerekiyordu :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
- Şeyma GüngörT @Seyma_Gungor4
  
  Şikayet Et
  
  Tarif standart hatta standart üstü bir tarif. Hem ıslanan hem haşlanan bir nohutun pişmemesi gibi bir ihtimal yok. Pişmemesi muhtemelen nohutunuzun cinsinden. Nohutu ıslarken bir miktar karbonat koymanızı tavsiye ederim, bu şekilde bir gece ıslandıktan sonra haşlamaya bile gerek kalmadan direk düdüklüde pişirmeyi deneyin bir de.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
esrakarsak3155 @esrakarsak3155

Şikayet Et

Saatlerce pişmedi milleti kandırmayın ne 20dakikası
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
fatma @fatmabasirr

Şikayet Et

Nohut onceden haslanmıs mı olmalı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Hazal Kaymaz Alda @hazalkaymaz

Şikayet Et

merhaba et bulyon yerine tavuk bulyon koysam olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
elif boncuk @elif-boncuk-1603

Şikayet Et

merhabalar buzlugumda haşlanmış nohutum vardı henüz yeni cikarmis bulunmaktayım tekrar haşlamam gerekiyor mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  gerekmez Elif hanım 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - elif boncuk @elif-boncuk-1603
    
    Şikayet Et
    
    ilginiz icin cok tesekkurler Elif hanım. bu tarifleri sizin sayenizde öğrendim, minnettarım. iyi aksamlar diliyorum 🎇
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Murat Tanış @murattanis

Şikayet Et

Teşekkürler ilk defa nohut yemeği pişirdim :) tarifinizle harika oldu.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
evom @evom

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkür ederim 🌸
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
dilaetik @dilaetik

Şikayet Et

yaptım çok beğenildi👍
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
dilaetik @dilaetik

Şikayet Et

tuz konulmuyormu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ayşe T. @ayse8388

Şikayet Et

Merhabalar, nohutları öncesinde haşlıyor muyuz? Veya bir gece öncesinden suda mı bekletmeliyiz? Kuru nohut yazıyor ama haşlama işlemi belirtilmemiş. Lütfen yardımcı olur musunuz? Teşekkürler
- Yanıtla
- 3
- 4 ay önce
mehtap afacan @mhtpsarpakn

Şikayet Et

Bulyon katmasak olmaz mı? Sağlıksız 😕
- Yanıtla
- 3
- 5 ay önce
Büşra Tekeli @Busra_Tekeli3

Şikayet Et

Ben geceden ılık suda nohutları ıslattım. Gayet de şişti. Ama saatlerce pişmek bilmedi. Nerde hata yapıyor olabilirim. Hatta evlendiğimden beri türlü türlü yemekler yaptım. Ama şu nohutu bir doğru düzgün yumuşacık pişiremedim.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Arzu Tarman @arzu439
  
  Şikayet Et
  
  Al benden de o kadar 😔 yapmadığım yemek yoktur ama nohutu hiç pişiremem. Nerede yanlış yapıyor olabiliriz acaba 🙄
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Ilknur @Ilknur_Sekeroglu
    
    Şikayet Et
    
    nohut yemeğinin içine yada haşlanırken metal kaşık girdimi pişmiyor eşim aşçı banada aynısı oldu eşim içine metal sokma piserdedi gerçektende hata buymuş anladim
    
    Yanıtla
    
    14
    
    5 ay önce
- TC Sevgüzel @TCSevguzel_Ozbay
  
  Şikayet Et
  
  Haşlanmış nohut kullanın. kendiniz önceden de haşlayıp saklayabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
- gözde @yalnizbayan
  
  Şikayet Et
  
  ben geceden ılık tuzlu suda bekletiyorum öğleden sonra suyunu döküp yıkayıp düdüklüde 20 dk hasliyorum ki 20 dk bile çok geliyor fazlasıyla pişiyor 15 dk pişirmeyi düşünüyorum artık sizde gene sert kalıyorsa belki cinsinden kaynaklıdır
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
- Yasemin Üçeş @Yasemin_Uces
  
  Şikayet Et
  
  kullandığınız nohutun markasından da olabilir başka bir marka deneyin bakalim bi tanıdıgjnizin kullandığı marka mesela garanti olur😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
- nur'un dünyası @esmabdllh
  
  Şikayet Et
  
  cevabı gôrürmüsünüz bilmiyorum bende geceden ıslatıp düdüklüde haşlamadan pişiriyorum nohut iyiyse 29 dakikada pişiyor biraz daha sert nuhut var onunda 40 dakika pişiriyorum çok güzel oluyor lokum gibi düdüklü kullanın derim normal tencerede pişiremiyorum inanın 🌼
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce
Lezzet Vakti @aynurbaygut9576

Şikayet Et

Size ait olan tüm tarifleri gönül rahatlığıyla deniyorum ve sonuç her zaman mükemmel, tarifiniz için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 4
- 10 ay önce
Fatma Özer @Fatma_Ozer12

Şikayet Et

Tuz belirtilmemiş
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
- Nazoooşş @nanaa500
  
  Şikayet Et
  
  O kadarını da akıl edin lütfen 🤯
  Yanıtla
  
  16
  
  8 ay önce
  - Fatma Özer @Fatma_Ozer12
    
    Şikayet Et
    
    Bizler akıl edebiliyoruz elbette. Sadece yeniler için belirttim.
    
    Yanıtla
    
    8
    
    8 ay önce
  - Nazoooşş @nanaa500
    
    Şikayet Et
    
    Ayyy abartmayın yaaa 🤣🤣🤣
    
    Yanıtla
    
    3
    
    8 ay önce
  - Fatma Özer @Fatma_Ozer12
    
    Şikayet Et
    
    Çok bilinçlisiniz. Bu kadar bilinçli olduğunız için ve üslubunuzdan dolayı sizi tebrik ediyorum.
    
    Yanıtla
    
    26
    
    8 ay önce
  - fatma @fatmabasirr
    
    Şikayet Et
    
    Tuz koyulmadıysa yerken atsınlar o kadar önemli mi sanki tuz sanki salca söylenmemiş
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
- Melike @Melike_simsek
  
  Şikayet Et
  
  tam ben yazacaktım siz yazmissiniz ve evet benim gibi yeniler için her detay çok önemli.Mesela.suan ne kadar tuz atacağını bilmiyorum çünkü hayatımda nohut pisirmedim
  Yanıtla
  
  5
  
  7 ay önce
  - merveklc571gmailcom @merveklc571gmailcom
    
    Şikayet Et
    
    tadına bakarak sonradan da tuz ekleyebilirsiniz 1 çay kaşığı tepeleme tuz yeterli olacaktır
    
    Yanıtla
    
    1
    
    7 ay önce
- M.K. @mk54
  
  Şikayet Et
  
  Tariflerde neden tuz belirtmezler anlamıyorum. Yeteriz kadar tuz nedir. Ne kadar yeteceğini ortalama yazın. Zaten az olursa sonradan ekleme yaparız
  Yanıtla
  
  3
  
  7 ay önce
  - Diğdem Akcivan @Digdem_Akcivan
    
    Şikayet Et
    
    bazı tuzlar iri bazıları ince bazıları keskin tadı ve bazı insanlar tansiyon hastası ne kadar atmalarını gerektiği kendimiz belirlememiz daha iyi o yüzden böyle bir şey demeleri mantıklı
    
    Yanıtla
    
    2
    
    5 ay önce
  - Nesrin Aksu @NesrinAksu
    
    Şikayet Et
    
    yemeğin tadına bakarak ayarlayabilirsiniz tuz miktarını. sulu yemek sonuçta
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
- Aslı Sayın @aslisayin
  
  Şikayet Et
  
  bulyon konunca tuz konulmaz çünkü,genelde bu bilgi bilindigi için yazmamış olabilirler,bulyon konan yemege tuz da koyarsaniz aşırı tuzlu olur yemek yenmez
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce

…