Nohut Yemeği Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-yemegi-tarifi-2/
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-yemegi-tarifi-2/
(5 oy, ortalama: 5,00 / 5)Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut (kurusu)
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 küp Knorr et suyu bulyon
- 3-4 su bardağı sıcak su
Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı
Nohut yemeği yapmak için ilk olarak nohutları haşlamalıyız. Kolay pişmesini isterseniz bir gece önceden ılık suda beklettiğiniz 2 su bardağı nohutu 20 dakika kadar düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Haşlama süresi nohutun cinsine göre değişir bu nedenle en fazla 20 dakika haşlayınız eğer çabuk pişen nohut kullanıyorsanız 15 dk da yeterli olacaktır.
Nohutları haşladıktan sonra gelelim yemeğimizin yapımına :)
- Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak 1-2 dk kavuralım.
- Daha sonra yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Biberlerin çok kavrulup erimesini istemediğim için bu aşamada çok uzun kavurmadım.
- Yemeğimize salçaları da ilave edip 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra haşlanmış nohutları ekleyelim.
- Kırmızı toz biber ve karabiber ilave ederek son olarak 1-2 dakika karıştıralım ve yemeğin suyu ekleyelim. Bu aşamada sıcak su kullanmanızı öneririm.
- 1 küp Knorr et suyu bulyonu da ekledikten sonra güzelce karıştıralım, bulyonla yemeğimizin lezzetine lezzet katalım ve kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte 15-20 dk kadar pişmeye bırakalım.
- Nohut yemeği servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bakliyat yemekleri arasında en sevilenlerden birisi de nohut yemeğidir. Nohut yemeği oldukça lezzetli olmakla birlikte bir o kadar da kolay ve pratik bir yemek tarifidir.
Nohut yemeği yanında pilav ile ayran ile servis edilebilir. Oldukça bereketli ve ekonomik bir tarif olduğu için kalabalık misafirleriniz için de uygun bir yemek tarifidir.
Öneri: Dilerseniz 2 bardaktan fazla nohut haşlayarak bir kısmını buzdolabı poşeti ile derin dondurucuda muhafaza edebilir pilav, çorba ve yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Nohut yemeği püf noktaları
- Nohutları daha önceden haşlamış olmanız yada 1 gece öncesinden sıcak suda bekletmiş olmanız yemeğinizi pişirme sürenizi oldukça azaltacaktır.
- Nohutlarınızı önceden haşlayarak dolaplarınızda muhafaza edebilir ve pilavlarınızda, yemeklerimizle rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.
- Nohut yemeğinizi düdüklü tencerede yaptığınız zaman pişirme süresi daha kısa olacaktır.
Düdüklüde nohut yemeği
- Yukarıda da belirttiğimiz gibi nohut yemeğini düdüklüde pişirmeniz daha kolay ve erken pişirmenizi sağlayacaktır. Daha detaylı bir şekilde düdüklüde nohut yemeği yapımını görmek istiyorsanız yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
Etli nohut yemeği
- Nohut yemeğini boş yapabildiğiniz gibi etli de yapabilirsiniz. Etli nohut yemeği nasıl yapılır? tarifi için yazının üzerine tıklayın.
Nohut yemeği şekeri yükseltir mi?
- Nohut şekerinizi dengeleyecek bir besindir. Bu yüzden şeker hastalarının nohut kullanması tavsiye edilir. Buradan da anlaşılacağı gibi nohut yemeği şekeri yükseltmemektedir. Ancak her şeyin fazlası zarar olduğu gibi nohutu da fazla tüketmemek gerekir. Doktorunuza danışarak kontrollü bir şekilde tüketmelisiniz.
Nohutun faydaları
- Nohut yukarıda bahsettiğimiz gibi şeker hastalığını önlemektedir.
- Kolesterolü dengeler.
- İçerdiği çeşitli vitaminler ve K vitamini sayesinde kemik sağlığına katkıda bulunur.
- Bol miktarda lif içermektedir. Bu sayede kalp sağlığını korumada büyük önem taşımaktadır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
- Nohut aynı zamanda da enerji vermektedir. Daha saymakla bitmeyen bir çok faydası olan nohutun başlıca faydaları bunlardır.
Nohut yemeği kalori
- Orta büyüklükte 1 porsiyon etsiz nohut yemeği yaklaşık olarak 132 kaloriye denk gelmektedir.
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Nohut Yemeği Tarifi İlgili sayfalar: ayran, biber, biber salçası, bulyon, buz, domates, domates salçası, et suyu, ılık su, karabiber, kavurma, kırmızı biber, kırmızı toz biber, nohut, salça, sıcak su, sıvı yağ, soğan, su, toz biber, yağ, yeşil biber
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Hazir bulyon mu??? 😳
evet :)
Nohut ve kurufasulye yemeklerini yedikten sonra gaz sorunu yaşamamak için mutlaka pişme esnasında 1 çay kaşığı kimyon koyun:) ayrıca yemeğinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız bakliyatın haşlama suyundan 1 bardak ayırın ve bu suyu yemeğe koyun.
teşekkürler nefis yemek tarifleri. iyi ki varsınız. nohut yemeği harika oldu
knor yerine et suyu koymak bence daha mantıklı elif hanım dikkat etmelisiniz
Yemek yapmanın ilk püf noktası yağı koyduktan sonra iyice kızdırmak ve soğanın kokusu çıkana rengi dönene kadar kavurmaktır ve bu yemeğe 2 diş sarımsak da çok yakışır knoor bulyon çok zararlı kısık ateşte güzelce pişirin nohut un kendi tadını daha iyi alırsınız
püf nokta icin teşekkür ederim
püf nokta için teşekkürler.. 👍😄😊
Knor zararlı koymasak daha iyi
et suyu değil de tavuk suyu olur mu
Ya benim duduklum yok ve geçecekse ıslamadım ne yapmam gerek
1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ile daha guzel oluyor bence.. düdüklüde 20 dakika haşladım ben.
Önceden haşlanarak yapılan her bakliyat vitamin ve besin değerlerini kaybeder. Boş bakliyat yemiş olursunuz. Sizlere tavsiyem nohut, kuru fasulye gibi bakliyatlari bir gece önceden ıslatıp direk pişirmeniz. Mercimek gibi bakliyatlar içinse haşlayıp suyunu suzmeden direk pisirmeniz. Afiyet olsun
Katılıyorum ama buzdolabına koyabılrmıym ıslatıp ?
Koyuluyor herhangi bir bozulma olmuyor. Buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atabilirsiniz
Teşekkürler
düdüklü kullanmıyorum nasıl yapmalıyım?
Nefis oldu teşekkürler😊
Yaptım, kesinlikle çok güzel oldu. Deneyin mutlaka.
Ne kadar sade ve akıcı anlatımınız var her tarfiniz birbirinden lezzetli teşekkürler❤️
geceden suya koydum nohutları tekrar haşlamama gerek var mı ?
Bulyon sağlıklı değil, neden kullanıyorsunuz Elif Hanım?
Reklam için olabilir mi ?
Kızlar ben yeni evliyim düdüklüde haşlamak istiyorum fakat düdüklü tencereyi nasıl kullanılacağımı bilmiyorum cookplus marka eğer bilen varsa anlatabilir mi rica etsem
Bendede var aynı durum yeni düdüklüler olması gerekenden çok fazla basınç tuttuğu icin benim tavsiyem ilk önce 15 dk kısık ateşte pişirme işlemini yap 15 dk sonunda ocağın altını kapatıp bir 15 dk daha bekle zaten o 15 dk lık beklemede basınç onu iyice pisiricek 😉
youtubede kullanis videosu var izlemeni isterim
Teşekkür ederim
Sürekli yapıyorum hayatımda yediğim en güzel nohur kendi yaptığım oldu teşekkürler☺️
Nohutun yanına parantez icinde kurusu demissiniz yeşiliyle yapmaya kalkan zaten yemek yapmasın:)))
bazen haşlanmış nohuttan da yapılıyor ya kurusu o nedenle belirtiliyor
Elif Hanım merhaba
Tavuk bulyonla olsa lezzet farkı oluyor mu önerir misiniz?