Börülce Yemeği Tarifi

Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı kuru börülce

Börülce Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Börülceler 3-4 saat öncesinden ıslatılır suyu süzülüp bir iki kere daha yıkanır.
2. Soğan biber ve havuç küp kup doğranır tencereye önce sıvı yağ sonra soyanlar koyulur.
3. Biir süre kavrulduktan sonra havuç ve biberler eklenir kavrulur (fazla kavurmuyoruz hafif diri kalıyor )
4. Salçası da eklenerek bir iki defa çevrilir.
5. Daha sonra suyunu süzdüğümüz börülceler eklenir ve üzerini hafif geçecek kadar su eklenir.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte ağız tadına göre pişirilir afiyet olsunn. .