Boş Poğaça Tarifi

Boş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için;

• yumurta sarısı
• siyah susam
• beyaz susam

Boş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırlanışı:.
2. Ilk önce yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şekeri alıp çırpıcı ile karıştırarak mayanın erimesini bekleyelim.
3. Daha sonra üzerini streç film ile örtelim ve 10 dakika bekletelim.
4. Ardından sıvı yağ, yumurta ve tuzuda ekleyerek karıştıralım.
5. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım. Önemli olan unu ekledikten sonra yavaş yavaş yoğurmak.
6. Sonra humurumuzun üzerini örtelim ve 1 saat hamurumu dinlendirelim.
7. Mayalanan hamurumuzun üzerini açıp bir kaç kez daha yoğurarak havasını çıkartalım.
8. Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serptikten sonra 20 dakika kadar daha bekletelim.
10. Daha sonra 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Ortalama 20/25 dakika pişirelim. Ben 20 adet poğaça elde ettim.
11. Afiyet olsun 🥰💞.