Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet bostan patlıcan
• 3 4 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• Salça
• 300 gr kıyma
• Tuz
• Baharat

Üzeri İçin ;

• 3 adet çarliston biber
• 5 6 adet tatlı kıl biber
• 1 adet büyük boy domates

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Karnıyarık yemeğini sevmeyen yoktur. Üstelik bide tereyağlı pilavın yanında asla hayır denilemez. 😊 Bide bunu bostan patlıcanlı denemeye ne dersiniz.

1. Öncelikle patlıcanları alacalı bir şekilde soyalım.
2. Sonra ortadan ikiye bölüp sıvı yağda önlü arkalı kızartalım.
3. Sonra borcama sırayla dizelim. İçini bir kaşık yardımıyla ayıralım.
4. Diğer bir yandan kuru soğanı ufak ufak doğrayıp hafif pembeleşene kadar kavuralım.
5. Sonra kıymayı kavuralım ardından sırasıyla tüm malzemeleri ekleyelim.
6. Hepsini güzelce kavurduktan sonra içini ayırdığımız patlıcanların içine eşit şekilde yerleştirelim.
7. Sonra üzerilerine biberleri ve domatesi yerleştirelim.
8. İç malzemeden kalan sosa bir çay bardağı kadar su ekleyip tepsiye dökelim.
9. 200 derecelik fırında yaklaşık 25 – 30 dakika pişirelim. Sıcak sıcak servise hazır. Afiyet olsun şimdiden. 😊❤❤