Boyasız Kıvamında Ayva Tatlısı

Boyasız Kıvamında Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük ayva
• Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker (miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
• Küçük bir kase hibisküs
• Ayvanın kabuğu ve çekirdekleri
• 8- 10 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• Sıcak su

Üzeri için:

• Kaymak ve ceviz

Boyasız Kıvamında Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvalar ikiye bölünür kabukları soyulur.
2. Ortası oyularak çekirdekleri çıkarılır.
3. Geniş, uygun bir tencerenin dibine ayvanın kabukları ve çekirdekleri, karanfil, tarçın, hibiskus eklenir.
4. Ayvalar dizilir.
5. Üzerine şekeri eklenir.
6. Her yarım ayvaya- yarım çay bardağı su eklenir.
7. Tencere ocağa koyulur, önce yüksek ateşte, kaynayınca da kısığa alınıp pişmeye bırakılır.
8. Ara ara kontrol edin.
9. Pişme süresi ayvanın cinsine göre değişir.
10. Ayvaları süre yarısında diğer tarafını da çevirip pişirin.
11. Pişen ayvalar, iyice soğuyunca servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.