Boza
Boza Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 veya 2. 5 litre kadar su
- 1.5 su bardağından az şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 paket vanilya
Boza Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kapağını kapatın ve bir gece bekletin.
- Ertesi güne bulgurları kaynatın suyu azalırsa su ilave edin.
- Bulgurlar iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen bulguru el blanderi ile iyice püre haline getirin. Sonra süzgeçten geçirin.
- Yarım su bardağı sıcak su, maya ve şekeri karıştırın.
- Süzgeçten geçirdiğiniz ve ılıyan bulgur ile maya karışımını karıştırıp kapağını kapatın.
- Serin yerde ara ara karıştırarak 15 saat mayalandırın.
- Mayalanan bozaya şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kıvamını istediğiniz kıvamı alacak kadar su ile ayarlayıp isteğe bağlı tarçın ile servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
