Brokoli Çorbası (Krema, Süt, Yumurta, Yoğurt yok!)

Brokoli Çorbası (Krema, Süt, Yumurta, Yoğurt yok!) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük boy kuru soğan
• Küçük 1 diş sarımsak
• 1 havuç
• 1 dal ince pırasa
• 1 kase brokoli
• 3 yemek kaşık un
• 7 su bardak su yarısını tavuk yada et suyu olarak kullandım
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Az karabiber
• Yarım limon suyu

Brokoli Çorbası (Krema, Süt, Yumurta, Yoğurt yok!) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim ☀️ harika bir kış çorbası lezzetli bol vitaminli farklı ve kolay denemeye değer buyrun başlayalım 🥦

1. Minik doğranmış soğan sarımsak ve sıvı yağı uygun bir tencerede biraz kavuralım.
2. Üzerine ince küp doğranmış havuçları ilave edip birkaç dakika kavuralım yumuşasın.
3. Pırasayı ekleyip bir kaç tur çevirelim unu ekleyelim bir dakika kadar kavuralım kokusu çıksın.
4. Sonra iki bardak kadar soğuk su ilave edelim karıştıralım ki topaklanmasın hemen kaynıyor zaten geri kalan su ve tavuk suyunu ekleyelim.
5. Kaynamaya başlayınca iki dakika sonra altını kapatalım.
6. Tuz limon ve brokolileri ekleyelim kapağını kapatıp 5-10 dakika dinlendirelim ve servis edelim.
7. Karabiber yakışır afiyetle 🍲🥦şifa olsun 🤲🏻💙🌷🌹.