Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• Yarım kilo brokoli
• 2 yemek kaşığı süt kreması
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle brokoli ,soğan ,havuç, patatesi doğrayıp tencereye alalım. Üzerini geçecek şekilde su ekleyelim ve sebzeleri haşlayalım. Bu arada başka bi tencerede tereyağını eritelim ve unu kavuralım. Sütü de yavaş yavaş ekleyerek beşamel sosumuzu pişirelim. Haşlanan sebzeleri bu sosa ekleyelim. Sonra haşlama suyunun yarısını da ekleyelim. Blenderdan geçelim çorbamızı sonra ocağa alalım. Tuzunu karabiberini ekleyelim. Kaynatalım. Süt kremasını bekleyelim tekrar kaynatalım. Çorbamız hazır 👏🏽👏🏽👏🏽
Ben eşim sevdiği için ve bebeğime vitamin olsun diye bu çorbayı yapıyorum umarım sizde beğenirsiniz.