Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı un
• Bir tutam dereotu
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli havuç ve patatesleri ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra üzerine geçecek şekilde suyu ilave edip haşlıyoruz. Sonrasında süzgeçte suyunu süzüp tencereye tereyağı ekleyip unumuzu kavuruyoruz. Soğuk sütümüzü ekleyip karıştırarak ısıtıyoruz(kaynamayacak) sonra sebzeleri ekleyip kaynattığımız sebze suyunu da ekliyoruz. Blendırdan geçiriyoruz. Karabiber tuz ve dereotunu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra kapatıyoruz. Afiyet olsun 😊

Kalan sebze suyunu kavanoz da dolapta saklayıp o hafta içerisinde diğer yemekleriniz de kullanabilirsiniz.