Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane brokoli
• 1 orta boy patates
• 2-3 tane havuç
• 1 büyük soğan
• 1 bardak süt
• 1 kutu krema
• 1 yemek kaşığı un
• Biraz sıvı yağ yada sana yağ isteğe bağlı (ben sıvı yağ kullandım)
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Brokolileri temizleyin patatesleri küp küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Havuçları da küp küp doğradıktan sonra tencereye alıp üzerine su koyun ve haşlayın. Sonra tencereye yağı alıp unu biraz kavuralım. Sonra unu sütle topaklamadan karıştıralım. Sütü yavaş yavaş döküp iyice karıştırdıktan sonra bir iki taşım kaynatın. Bu arada haşlanmış sebzeleri süt ve unlu sosun içine katın. Haşladığımız sudan da biraz daha döküp istediğimiz kıvamda yapabiliriz. Kremayı da üzerine döküp karıştırıp biraz pişirip altını kapatıyoruz. Çorbamızı blanderdan geçiriyoruz. İçmeye hazır vitamin depomuz 😉😇😊