Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım kg brokoli
• 1 kutu krema
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları iri iri doğrayıp kızgın yağa koyalım. Çok az kavuralım.
Daha sonra patatesleri de küp küp doğrayıp, soğanlara aktaralım.
Üzerine biraz sıcak su ekleyelim hafif patatesler yumuşayınca brokolileri koyalım.
Yalnız suyu iyi ayarlayalım brokolilerin üzerine hafif çıksın ve kontrollü pişirelim.
Patates ve brokoliler yumuşayınca ocağı kapatalım.
Blenderden güzelce geçirelim çorbamıza koyu ise ilave su koyabiliriz.
Daha sonra çorbayı tekrar ocağa alıp kremayı aktaralım.
Tuzunu ve karabiberini de atalım.
Bir 10 dk daha pişirdikten sonra çorbanın kapağını kapatıp dinlendirelim.