Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 brokoli
• 1 -2 patates
• 1 soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Su
• Tuz, karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağında ince ince doğranmış soğanı sarımsağı ve patatesi kavuralım.
2. Patatesler küçük olsun.
3. Daha sonra unu ekleyip unu da kavuralım biraz.
4. Brokoliyi de küçük küçük doğrayalım üzerine ekleyin.
5. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Çok fazla su koymayın çorba cıvık olur isterseniz sonradan eklersiniz.
6. Brokolide yaşlanınca sütü ekleyin ve mikser yardımıyla ezin çorbayı.
7. Tuz, karabiber de ekleyin karıştırın.